Meio que respondeu a sua pergunta

Nas aulas a gente fala "cortar", mas não é bem um cortar, é, na verdade, dividir y por y que vai resultar em 1

Para ficar mais claro bora usar números

[tex]\dfrac{5 * (-2)}{2}[/tex]

Nesse caso de cima, o dois vai dividir o (-2), resultando assim em -1 e o resultado ainda daria o mesmo

Aqui a mesma conta resolvida de formas diferentes

[tex]\dfrac{5 * (-2)}{2} = 5 * -1 = -5\\\\\dfrac{5 * (-1 * 2)}{2} = 5 * -1 = -5\\\\\dfrac{5 * (-2)}{2} = \dfrac{-10}{2} = -5[/tex]

E isso de dividir o de cima pelo de baixo pode acontecer com números diferentes, por exemplo, em

[tex]\dfrac{5 * (-4)}{2}[/tex]

O 2 pode dividir o -4 resultando em -2 e o resultado vai da -10

[tex]\dfrac{5 * (-4)}{2} = 5 * (-2) = -10\\\\\dfrac{5 * (-4)}{2} = \dfrac{-20}{2} = -10[/tex]

Coloquei a mesma conta feita de formas diferentes porque acho que assim vai ficar mais claro de entender oque é esse "cortar".