aide svp merciii Activité 2
Nous allons maintenant nous intéresser à la digestion du lactose par la lactase
Le schéma suivant présente les mécanismes de digestion du lactose chez deux personnes
Lactose
Personne
tolérante
au lactose
Intestin
grêle
Personne
intolérante
au lactose
Lactose
Intestin
grêle
Action du
microbiote
Glucose
Lactase
Gaz
Acides
Galactose
Gros
Gros
intestin intestin
Ballonements,
douleurs
abdominales
Schéma montrant la digestion du lactose chez deux personnes
Rappel le microbiote intestinal est l'ensemble des micro-organismes présents dans nos intestins.
a- Indiquer ou se passe la digestion du lactose
b- Indiquer ce que devient le lactose sous l'action de la lactase (chez une personne tolérante
au lactose)
c-Expliquer ce que devient le lactose chez une personne intolerante au lactose (qui ne
possède donc pas de lactase)
Le tableau suivant présente le pourcentage d'activité de la lactase dans l'intestin en fonction de l'âge
Activité de la lactase dans l'intestin
Pendant l'enfance
A la naissance
100.00%
A l'âge adulte
5 à 10 %
Variable
d- Expliquer pourquoi les problèmes d'intolérance au lactose sont plus fréquents chez les
adultes​