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1) Lundi, sur 25 kg de fraises récoltées, un maraicher a du en jeter 12%. Quelle masse de fraises en kg a été jetée lundi ?

masse jetée = 25 x 12% = 3 kg

ou

je sais            12 .............. 100             (12 % = 12 pour cent)

je cherche      n .................25

=> n = 12 x 25 / 100 = 3 kg

2) Mardi, sur 32 kg de fraises récoltées, 6 kg ont été jetés. Quel est le pourcentage de la masse de fraises jetée mardi ?

masse jetée = 6 / 32 x 100 = 18,75 %

ou

je sais           6 kg .......... 32 kg

je cherche    n kg ...........100 kg

=> n = 6 x 100 : 32 = 18,75 kg de jetés pour 100 kg => 18,75 %