1) o dono de um bar orgulha-se de servir bebida, resfriando à a uma temperatura de 35°c até 5°c, através de um recipiente de isopor que pode conter 10kg de gelo. serve 4 copas de 200cm³ por minuto. de quanto em quanto tempo deverá ser substituída, no recipiente, a água resultante da fusão de todo o gelo?
temp do gelo no recipiente = -10°c
da água resultante = 0°c
Cgelo = 0,5 cal/g°c
Ch20 = Cbebida = 1 cal/g°c
Lfusao = 80 cal/g°c
Dbebida= 1g/cm?
me ajudem a resolver isso, quero apenas cálculos.
temp do gelo no recipiente = -10°c
da água resultante = 0°c
Cgelo = 0,5 cal/g°c
Ch20 = Cbebida = 1 cal/g°c
Lfusao = 80 cal/g°c
Dbebida= 1g/cm?
me ajudem a resolver isso, quero apenas cálculos.
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O intervalo entre as trocas de água por gelo no recipiente deve ser de aproximadamente 35,42 minutos.
Transferência de calor
Para calcular a quantidade de calor necessária para derreter todo o gelo no recipiente, multiplicamos a massa do gelo (10.000 g) pela variação de temperatura (10 °C) e pelo calor específico do gelo (0,5 cal/g°C), obtendo 50.000 cal.
A quantidade de calor necessária para derreter todo o gelo é de 850.000 cal (800.000 cal do gelo + 50.000 cal do resfriamento da bebida).
A cada minuto, são perdidas 24.000 calorias de calor pela bebida que está sendo resfriada.
Dividindo a quantidade de calor necessária para derreter todo o gelo pela quantidade de calor perdida a cada minuto, obtemos o intervalo de tempo necessário para a troca de água por gelo, que é aproximadamente 35,42 minutos.
Portanto, o intervalo entre as trocas de água por gelo no recipiente para manter a bebida resfriada deve ser de cerca de 35,42 minutos. Esse cálculo envolve conceitos de calorimetria, que é a área da física que estuda a transferência de calor e as mudanças de temperatura em sistemas.
Você pode saber mais sobre calorimetria aqui:
https://brainly.com.br/tarefa/4384865
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