Resposta:

y = x + 1

Explicação passo a passo:

Quando zeramos o eixo da abcissas encontramos o valor de b da equação, que nesse caso é o ponto (0,1) ou seja, b = 1.

Além disso, é notável que para cada uma unidade deslocada em x uma unidade também é deslocada em y, a equação sem o b ficaria portanto : y=x, porém com a adição de b, tem-se:

y = x + 1