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jessicasant123
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jessicasant123
November 2023 | 1 Respostas
Fábio é um jovem engenheiro contratado para cuidar das análises de alimentos de uma empresa de tubérculos. Recentemente, seu chefe solicitou que ele fizesse algumas análises para descobrir a composição centesimal de um produto X da empresa. Após a realização das análises. Fábio chegou à conclusão de que o produto X continha: 13% de umidade; 2% de cinzas; 30% de proteína; 14% de lipídeos e 1% de fibra. Sabendo disso, responda: Qual a quantidade de carboidrato totais do produto X?
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jessicasant123
October 2023 | 0 Respostas
"O pH é a sigla usada para potencial (ou potência) hidrogeniônico, porque se refere à concentração de [H +] (ou de H3O+) em uma solução. Assim, o pH serve para nos indicar se uma solução é ácida, neutra ou básica" Sobre a relação do pH e a atividade microbiana em alimentos, analise as afirmativas: I- Os alimentos em geral têm pH ácido, o que influencia o tipo de microrganismo que pode crescer II- As frutas têm pH mais baixo e dificultam o crescimento de bactérias, entretanto, facilitam o crescimento de bolores e leveduras III- Produtos lácteos apresentam pH próximo a 14, portanto, são considerados produtos básicos IV- Produtos cárneos e aves apresentam pH próximo a 14, portanto, são considerados produtos básicos Agora assinale a alternativa correta
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jessicasant123
October 2023 | 0 Respostas
O Barrilete trata-se de um conjunto de tubulações que se origina no reservatório e da qual partem as colunas de distribuição, para distribuir água pelas demais tubulações. Com base em seus conhecimentos sobre o assunto, verifique as afirmativas a seguir, marcando V para as Verdadeiras e F para as Falsas. ( ) O barrilete pode ser ramificado ou concentrado ( ) O barrilete coleta a água pelo menos a 10cm acima do fundo do reservatório, para evitar que se use água que pode estar contaminada ao fundo a partir do depósito de sedimentos ( ) O barrilete ramificado é mais econômico quando comparado ao barrilete concentrado ou unificado ( ) Nos barriletes unificados ou concentrados, os registros podem ser controlados melhor, porém necessita de espaço maior para instalação. Assinale a alternativa CORRETA.
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jessicasant123
October 2023 | 0 Respostas
A sigla ISO denomina a International Organization for Standardization, ou seja, Organização Internacional de Padronização. Em outras palavras, é um meio de promover a normalização de produtos e serviços, utilizado determinadas normas para que a qualidade seja melhorada. Acerca deste tema, analise a sentença abaixo e complete a lacuna da sentença a seguir: ISO _______/2015. Sistema de Gestão Ambiental - é uma norma internacional pertencente à série de normas ISO, na qual se específica os requisitos para implementação e operação de um sistema de gestão ambiental nas organizações. Agora, assinale a alternativa que completa a lacuna corretamente:
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