nfluência africana na culinária brasileira “Os africanos no Brasil foram levados a trabalhar, entre outros serviços, como escravos domésticos. E entre as atividades desempenhadas no interior dos casarões dos engenhos, das fazendas ou das cidades, o preparo das refeições era tarefa primordial. Dos escravos africanos vieram as técnicas e os modos de cozinhar os alimentos; do comércio realizado com a África, uma variedade de produtos, como o azeite de dendê, a banana, o café, a pimenta malagueta, o óleo de amendoim, a abóbora, o quiabo, etc. Um dos pratos mais populares no Brasil leva alguns desses produtos: o acarajé, feito com feijão-fradinho, azeite de dendê, pimenta, sal e camarões. O angu, uma espécie de mingau feito com farinha de milho ou de mandioca, água, pimenta e azeite, e a apreciada moqueca de peixe ou de camarão cozido com dendê, tomate e pimenta, são pratos encontrados nos dois lados do Atlântico. Outro prato que resultou da criatividade africana foi a feijoada, preparada com feijão, que fazia parte da dieta africana, aqui acrescido de pedaços de carne”. (Extraído de MATTOS, R. A. História e cultura afro-brasileira. São Paulo: Contexto, 2016, p. 176). Com relação ao excerto de texto, que discute a influência dos africanos na culinária brasileira, analise as afirmativas a seguir: I. Encarregados pelo preparo dos alimentos de seus senhores, bem como dos seus próprios, os escravos tinham de, muitas vezes, adaptar suas receitas os ingredientes da colônia, modificando pratos ancestrais. II. Os escravos aliaram os recursos disponíveis à criatividade e aos conhecimentos que trouxeram da África e criaram pratos originais que ainda hoje conquistam o paladar da sociedade brasileira. III. Os escravos buscaram, de muitas maneiras, melhorar a sua própria alimentação. Uma das estratégias utilizadas foi modificar alguns pratos africanos tradicionais, acrescentando produtos da culinária portuguesa. É correto o que se afirma em: Alternativas Alternativa 1: I, apenas. Alternativa 2: II, apenas. Alternativa 3: III, apenas. Alternativa 4: I e II, apenas. Alternativa 5: I, II e III.
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A ideia  de  planejamento  exige  uma  visão abrangente do  universo  educacional considerando  as relações  com  a  realidade  social,  política,  cultural,  econômica  e  escolar,  as tendências  pedagógicas,  as finalidades   da   educação,   o currículo   escolar,   o  projeto   político-pedagógico   e,  sobretudo,  com   a organização didática da aula. BRISOLLA, Lívia Santos; ASSIS, Renata Machado. O PLANEJAMENTO DE ENSINO PARA ALÉM DOS ELEMENTOS ESTRUTURANTES DE UM PLANO DE AULA. Revista Espaço do Currículo, v. 13, n. Especial, p. 956-966, 2020. Quanto à organização de um plano de aula, avalie as afirmações abaixo: I. A escolha, sequência e grau de profundidade dos conteúdos estarão sempre relacionados às turmas e ao nível de desenvolvimento das mesmas, considerando que, quando há mais de uma turma para o mesmo ano escolar, o plano de aula deverá ser igual para todas. PORQUE II. As estratégias de ensino devem ser sempre variadas, para que os alunos possam contribuir com o desenvolvimento das atividades. A respeito dessas asserções, assinale a opção correta: Alternativas Alternativa 1: As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I. Alternativa 2: As asserções I e II são proposições verdadeiras e a II é uma justificativa correta da I. Alternativa 3: A asserção I é uma proposição verdadeira e a II é uma proposição falsa. Alternativa 4: A asserção I é uma proposição falsa e a II é uma proposição verdadeira. Alternativa 5: As asserções I e II são proposições falsas.​
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