1-)Apresente a reação de saponificação, indicando quais componentes são provenientes do óleo e qual é a soda.
2-) Além da produção de sabão, é possível reciclar o óleo usado para outra finalidade. Qual finalidade é essa? Apresente a reação química envolvida na produção deste outro composto.
Por favor me ajuda.
2-) Além da produção de sabão, é possível reciclar o óleo usado para outra finalidade. Qual finalidade é essa? Apresente a reação química envolvida na produção deste outro composto.
Por favor me ajuda.
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Resposta:
base (soda cáustica) reage com os triglicerídeos (triésteres) que formam os óleos e, como produtos, os glicerol (glicerina) e sais de ácidos graxos que são as moléculas responsáveis pela limpeza. Você poderá entender isso melhor no texto Química dos sabões e detergentes
reação de saponificação é uma reação que ocorre em duas etapas. Primeiro, os triglicerídeos se dividem em quatro partes, transformando-se em três moléculas de ácidos graxos e uma molécula de glicerina. A segunda etapa é a reação entre os ácidos graxos e o álcali para formar um sal, que é o sabão.