Observe o texto abaixo:

Bolo de chocolate

Ingredientes:

1 xícara de açúcar

3 ovos

1/2 xícara dechocolate Pó

1/2 xícara deóleo

1/2 xícara deleite

3 xícaras de farinha

1 colher de chá de fermento em pó

Preparação

Na batedeira, bater o açúcar e os ovos. Depois de bem ligado,juntar o chocolate, o óleo e o leite.

Finalmente adicionar a farinha e o fermento. Deitar na forma previamente untada e levar ao forno por 30 minutos.

a) Como se chama o gênero textual apresentado acima?

b) Que sequência textual predomina?