Sim, vc deve multiplicar por -1, nesse caso o x fica positivo e o 5 negativo = -5. Isso ocorre pq vc vai multiplicar toda a equação.

-x = 5   .(-1)

x = -5

Já no segundo caso, quando vc multiplicar a equação por -1 todos ficaram positivos.

-x = -1/3   .(-1)

x = 1/3