A
determinação de resíduo mineral fixo RMF corresponde a fração orgânica do alimento, na quala fração inorganica do alimento, na quala fração organicaé incineradana mufla a mais de 500°C . considerandose que 2g der amostra seca foramincineradosem mufla e apresentam RMF de 0,025g de RMFem 100 g de amostra integral, sendo que o alimentoem questão apresenta um teor de amostra integral , sendo apresenta um teor de amostra seca a 20%(RMF, proteina , lipidio e carboidrato), sera de :
determinação de resíduo mineral fixo RMF corresponde a fração orgânica do alimento, na quala fração inorganica do alimento, na quala fração organicaé incineradana mufla a mais de 500°C . considerandose que 2g der amostra seca foramincineradosem mufla e apresentam RMF de 0,025g de RMFem 100 g de amostra integral, sendo que o alimentoem questão apresenta um teor de amostra integral , sendo apresenta um teor de amostra seca a 20%(RMF, proteina , lipidio e carboidrato), sera de :
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Resposta:
Explicação:
Para determinar a teoria de destruição mineral fixa (RMF) na amostra integral, você pode usar a relação dada:
RMF = (0,025g/2g) * 100
RMF = (0,0125) * 100
RMF = 1,25%
Isso significa que a amostra integral possui 1,25% de extinção mineral fixa.