A alternativa correta é: C. Bligh – Dyer. O método de extração de lipídios a frio, utilizando solventes, é conhecido como o método Bligh-Dyer. Este método é amplamente utilizado para a extração de lipídios de amostras biológicas, como tecidos e células.

Sobre o método Bligh-Dyer:

• Método Bligh-Dyer: Este método envolve a mistura da amostra com uma mistura de solventes, geralmente clorofórmio, metanol e água, em proporções específicas. A amostra é então agitada para que os lipídios sejam extraídos na fase orgânica (clorofórmio).

• Extração a frio: O método Bligh-Dyer é realizado a frio, o que significa que não é necessário aquecer as amostras durante o processo de extração.

• Quantidades relativamente pequenas de outros elementos: Como mencionado na pergunta, durante a extração de lipídios, podem ser extraídas pequenas quantidades de outras substâncias, como proteínas e carboidratos, mas essas quantidades não são significativas o suficiente para afetar a determinação dos lipídios.

Saiba mais sobre Os lipídios:

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