A Fundação Espaço ECO (FEE) realizou um estudo de sustentabilidade para verificar a sustentabilidade da produção de café da maior cooperativa produtora e exportadora de café do mundo, a Cooxupé - Cooperativa Regional dos Cafeicultores de Guaxupé. Baseado na Avaliação de Ciclo de Vida (ACV) o estudo utilizou uma ferramenta desenvolvida pela BASF, AgBalance™, que analisa os aspectos sociais, ambientais e econômicos no processo produtivo agrícola.
Entre as melhorias, está a mudança do transporte de café. Ao deixar de usar sacas de juta de 60kg, adotando assim big bags e containers, a Cooxupé economizou energia para abastecer mais de 55 mil domicílios em um ano, também deixando de emitir emissões de gás carbônico equivalente a 4 mil caminhões indo e voltando de Guaxupé até o Porto de Santos.
O que é a Avaliação do Ciclo de Vida (ACV) e como ela auxiliou a sustentabilidade da produção do café mesma cooperativa? Para responder lembre-se do modelo genérico de um Ciclo de Vida de um produto ou serviço exemplificado a seguir:
Entre as melhorias, está a mudança do transporte de café. Ao deixar de usar sacas de juta de 60kg, adotando assim big bags e containers, a Cooxupé economizou energia para abastecer mais de 55 mil domicílios em um ano, também deixando de emitir emissões de gás carbônico equivalente a 4 mil caminhões indo e voltando de Guaxupé até o Porto de Santos.
O que é a Avaliação do Ciclo de Vida (ACV) e como ela auxiliou a sustentabilidade da produção do café mesma cooperativa? Para responder lembre-se do modelo genérico de um Ciclo de Vida de um produto ou serviço exemplificado a seguir:
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A avaliação do ciclo de vida consiste em uma análise de todas as etapas de envolvem um determinado produto, desde a sua produção/extração até o descarte final.Assim, uma avaliação detalhada é realizada em busca de oportunidades de melhoria para aprimorar os resultados obtidos em termos de eficiência do processo.
A intervenção aconteceu na etapa de transporte e depósito. A mesma foi revisada para oferecer maior ecoeficiência, fazendo o que uma atividade sem relação direta com a produção do café reduzisse o impacto que ele traz ao ambiente, por meio da modificação da maneira como ele chega ao consumidor.