A sacarina é o adoçante considerado mais versátil, pois pode ser empregado em alimentos, medicamentos e cosméticos, por sua alta estabilidade ao armazenamento e ao aquecimento, por combinar-se bem com outros excipientes e por se incorporar facilmente às misturas líquidas ou secas. Além disso, cerca de 80% da sacarina ingerida por via oral é excretada por via renal.

A sacarina, assim como a sucralose, pode exercer qual função como excipiente?

Escolha uma:
a. Aromatizantes
b. Corantes
c. Edulcorante
d. Flavorizantes
e. Agentes tamponantes