Podemos definir os carboidratos como poliidroxialdeídos, poliidroxicetonas ou substâncias que liberam esses compostos no processo de hidrólise. Os carboidratos são constituídos por moléculas de carbono (C), hidrogênio (H) e oxigênio (O) e, por isso, também são chamados de hidratos de carbono.
Os carboidratos apresentam diferentes funções nos organismos vivos. Destacam-se:
Função energética: Os carboidratos são utilizados pelas células para a produção de ATP, fornecendo energia para a realização das atividades celulares.
Função estrutural: Alguns carboidratos destacam-se por seu carácter estrutural. Esse é o caso da celulose, que é o principal componente da parede celular dos vegetais.
Função de reserva energética: Nos vegetais, o carboidrato de reserva é o amido; nos animais, o carboidrato de reserva é o glicogênio.

Fonte: https://www.biologianet.com/biologia-celular/carboidratos.htm.

De acordo com o texto, os carboidratos podem desempenhar várias funções no organismo animal, assim como em outros seres vivos.
De acordo com seu tamanho, os carboidratos podem ser classificados em:
I – Monossacarídeo.
II – Dissacarídeo.
III – Polissacarídeo.

Dessa forma, relacione a coluna anterior com as afirmativas abaixo.

( ) Carboidrato que apresenta dois monossacarídeos em sua composição. Temos como exemplo a sacarose e a lactose.
( ) Carboidratos grandes, formados por inúmeros carboidratos simples. São mais complexos, e podem ser encontrados no organismo humano em forma de glicogênio.
( ) Hidratos de carbono conhecidos como carboidratos simples. Um exemplo é a glicose, o principal carboidrato utilizado pelas células para produzir energia (ATP).

A sequência correta dessa classificação é: