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Substâncias puras podem ser simples, como o gás nitrogênio (N2) que é formado por um único elemento, o nitrogênio. Ou compostas, como o gás carbônico (CO2), que é formado por dois elementos, carbono e oxigênio.
Uma mistura se caracteriza por conter duas ou mais substâncias puras ou compostas, por exemplo a água do mar, que é uma mistura de sais minerais e água. As misturas podem ser homogêneas (uma fase) ou heterogênea (2 ou mais fases). Exemplo de mistura homogênea: água + álcool. Exemplo de mistura heterogênea: água + óleo.
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Uma mistura se caracteriza por conter duas ou mais substâncias puras ou compostas, por exemplo a água do mar, que é uma mistura de sais minerais e água. As misturas podem ser homogêneas (uma fase) ou heterogênea (2 ou mais fases). Exemplo de mistura homogênea: água + álcool. Exemplo de mistura heterogênea: água + óleo.