Como se encaixa as equações na culinária? (30 PONTOS)
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CamilliCaetano
Para que possamos saber a medida dos ingredientes é preciso tanto da Matemática como dá equação
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AzdeEspadaz
Pode dar um exemplo de uma equação? (utilizando x e y ou suas variáveis)
CamilliCaetano
PÃO
5 PARTES DE ÁGUA: 3 PARTES DE FARINHA
O ponto de partida do pão clássico é usar 5 partes de farinha de trigo para 3 partes de água. Mas, além disso, a massa deve levar também fermento e sal, em quantidades que variam. Como as quantidades dos dois ingredientes são pequenas, Rulhman não colocou na fórmula. Até porque a proporção depende das características desejadas no pão. Mas, de forma geral, são 2 gramas de sal para cada 100 gramas de farinha.
CamilliCaetano
Já a quantidade de fermento biológico depende de ele ser fresco ou seco. Porém, quanto mais fermento, mais rápido o pão cresce – e menos tempo tem para desenvolver seu sabor.
akemilarissa
Na hora de você ver quantas xícaras de sopa de sal, açúcar etc... Na hora de medir quantas xícaras de água etc... Na hora de ver quantos ingredientes vai na receite
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AzdeEspadaz
Pode dar um exemplo de uma equação? (utilizando x e y ou suas variáveis)
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Na hora de medir quantas xícaras de água etc...
Na hora de ver quantos ingredientes vai na receite