Oficinas: São entendidas como forma de produção coletiva do conhecimento, com base no princípio de que todos têm a aprender e a ensinar, de maneira diferenciada. Uma oficina tem momentos:
( ) um trabalho de preparação partindo da prática social dos/das participantes
( ) a realização de um evento específico para o trabalho coletivo
( ) a volta à prática social com os novos dados recolhidos
a.F-F-V
b.F-V-F
c.V-F-F
d.V-V-V…