PUC-Campinas-2007) "O homem pode discriminar um número virtualmente ilimitado de odorantes. Dentre todos os sentidos, o olfato, muitas vezes chamado "sentido negligenciado", é considerado o mais misterioso, pois, diferentemente dos demais, uma série de questões a seu respeito ainda não foram elucidadas.
Uma teoria amplamente aceita pelos estudiosos do olfato postula que é a forma de um odorante que determina qual será seu cheiro. Dessa maneira, odorantes com estruturas químicas de formas e tamanhos diferentes se encaixam em receptores olfativos distintos, como uma chave se encaixa em uma fechadura.
Em 1991, Linda Buck e Richard Axel anunciaram a descoberta de uma grande família de receptores olfativos expressos nos neurônios olfativos da cavidade nasal."
(Scientific American Brasil. Teoria controversa para o olfato. setembro/2006. p. 94)

No fim dos anos 90 o biofísico, fisiologista e especialista em perfumes Luca Turin havia predito que o odorante acetofenona e o seu equivalente deuterado, no qual todos os átomos de hidrogênio foram substituídos por deutério ( 12H ) apesar de terem a mesma forma devem apresentar cheiros diferentes, pois suas vibrações moleculares são diferentes. Isto é compreensível pois a massa molecular desses compostos é diferente. É assim que a massa molecular do composto deuterado é cerca de

Dados:
massas molares (g/mol):
carbono .......... 12
oxigênio .......... 16
hidrogênio ...... 1
acetofenona (CH3 COC6 H5)


a)

0,55 vezes maior.

b)

0,55 vezes menor.

c)

1,07 vezes maior.

d)

1,07 vezes menor.

e)

1,53 vezes menor