Moléculas de diversos óleos naturais de origem vegetais já foram isoladas e chamadas de aromáticas devido ao seu cheiro agradável. Elas possuem características únicas e formam uma classe de compostos. Alguns exemplos de moléculas aromáticas são o eugenol (cravo da índia), o cinamaldeído (canela) e a vanilina (baunilha), cujas estruturas estão representadas na figura a seguir. fig Fonte: Drekener, Roberta Lopes (2017). O nome do núcleo em comum que essas moléculas apresentam em sua estrutura que caracteriza esta classe de compostos é: Escolha uma: a. Cetona. errada b. Hidrocarboneto. c. Amina. d. Éter. e. Anel benzênico.
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