No Brasil existem determinados hábitos alimentares que foram construídos e conservados de acordo com as relações que o seu povo viveu ao longo dos séculos. A respeito das influências que formaram os hábitos alimentares dos brasileiros, leia as afirmações a seguir.
I - O Brasil possui uma culinária muito original, desenvolvida ao longo dos séculos, misturando à culinária portuguesa as especiarias orientais e os ingredientes da culinária indígena e africana.
II - A culinária indígena já estava presente quando da chegada dos portugueses e o português \"invasor\", sendo em menor número, teve que se servir do índio, nativo, como guia entre os alimentos que poderia ou não consumir.
III - Os negros africanos aqui no Brasil não tinham acesso a nenhum dos produtos que estavam acostumados em sua cozinha, tendo que aprender a desenvolver sua culinária inteiramente a partir dos produtos da terra.
IV - Havia uma troca de produtos realizada pelos portugueses entre as suas possessões, o que aos poucos não só levou determinados alimentos americanos a outros continentes, mas aos poucos produtos africanos eram trazidos para o Brasil junto com os escravos.
É correto apenas o que se lê em (assinale a alternativa correta): Alternativas Alternativa 1: I e II.
Alternativa 2: III e IV.
Alternativa 3: I, II e III.
Alternativa 4: I, II e IV.
Alternativa 5: II, III e IV.