A FAO/WHO organizou, durante os anos de 1995 a 2000, encontros com especialistas para conseguir uma visão detalhada e científica sobre todo o processo relacionado à Avaliação de Risco Microbiológico. Todo esse trabalho tinha como finalidade garantir a saúde e a segurança do consumidor.
Assinale a alternativa correta em relação à estrutura da Avaliação do Risco Microbiológico:
A) Avaliação de riscos, gerenciamento de riscos e comunicação de riscos.
B) Identificação de perigo, caracterização de perigo, avaliação da exposição e caracterização do risco.
C)Avaliação de risco/opções de gerenciamento, implementação de decisões de gerenciamento e monitoramento e revisão.
D)Fase de Lag; Fase de crescimento exponencial; Fase estacionária e Fase de declínio ou morte.
Assinale a alternativa correta em relação à estrutura da Avaliação do Risco Microbiológico:
A) Avaliação de riscos, gerenciamento de riscos e comunicação de riscos.
B) Identificação de perigo, caracterização de perigo, avaliação da exposição e caracterização do risco.
C)Avaliação de risco/opções de gerenciamento, implementação de decisões de gerenciamento e monitoramento e revisão.
D)Fase de Lag; Fase de crescimento exponencial; Fase estacionária e Fase de declínio ou morte.
More Questions From This User See All
Lista de comentários
Em relação à estrutura da Avaliação de Risco Microbiológico, a alternativa B é a correta, indicando que ela envolve as etapas de identificação de perigo, caracterização de perigo, avaliação da exposição e caracterização do risco.
Etapas da avaliação de risco
A Avaliação de Risco Microbiológico é realizada em quatro fases principais:
Leia mais sobre análise de risco microbiológico aqui: https://brainly.com.br/tarefa/54347117
#SPJ1