Oque você indicaria para uma pessoa que quisesse cozinhar seus alimentos mais rápido, considerando que ela mora em uma cidade a 2,000 metros de altitude em relação ao nível do mar?
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Thoth
Ela deveria utilizar uma panela de pressão, porque com a pressão mais elevada a água só passa para o estado de vapor a temperaturas maiores que 100ºC e além disto a 2000m de altitude a pressão é menor que 1 atm e a água entra em ebulição em temperatura inferior a 100ºC, fazendo o cozimento demorar mais que ao nível do mar. O uso da panela de pressão resolve este problema porque em qualquer altitude a temperatura interna da panela é elevada.
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O uso da panela de pressão resolve este problema porque em qualquer altitude a temperatura interna da panela é elevada.