Os produtos oferecidos aos escravos para se alimentarem, influenciou no modo como estes desenvolveram os seus hábitos de alimentação, bem como na composição dos próprios pratos desenvolvidos por eles. A esse respeito, leia as afirmações a seguir. I - O cardápio do escravo de uma propriedade abastada consistia em farinha de mandioca, feijão preto, toucinho, carne-seca, laranjas, bananas e canjica. II - Em Minas Gerais, Goiás e Mato Grosso, os escravos consumiam alguns tipos de peixe e fazia-se uma espécie de ?bucha? com a carne de carneiro, como a atual buchada de bode. III - Os negros recebiam uma variedade de produtos para se alimentar, por isso podiam usar de sua criatividade para criar os tantos pratos de sua autoria na culinária brasileira. IV - O negro precisava fazer render a pouca comida que recebia e com isso criaram pratos como o pirão escaldado, mais popularmente conhecido como massapê. É correto apenas o que se lê em (assinale a alternativa correta): Alternativas Alternativa 1: I e II. Alternativa 2: II e III. Alternativa 3: I, II e III. Alternativa 4: I e IV. Alternativa 5: II, III e IV.