ACTIVITÉ 11 L'air que nous respironsomma est-il pur? En se basant sur les travaux d'autres chimistes, Lavoisier, chimiste français de la fin du xvw siècle, a voulu montrer que l'air était un mélange de gaz respirables nécessaires à la combustion et d'autres gaz non respirables qui ne permettent pas la combustion Doc. L'expérience de Lavoisier montrant que l'air est un mélange de gaz (vers 1778) . Etape 1: Du mercure est chauffé dans une cornue (récipient en forme de corne) reliée à une cloche contenant de l'air. Cornue Air Mercure- Cloche Air Eau Étape 2: Plusieurs jours plus tard, le mercure s'est recouvert d'une couche rouge (oxyde de mercure). Le volume de gaz a diminué sous la cloche. Couche rougeâtre Étape 3: Le gaz qui reste sous la cloche éteint la flamme d'une bougie et ne permet pas la vie : les petits animaux placés sous la cloche ne peuvent plus respirer. av Notions Les corps purs et les mélanges La composition de l'air Les transformations Etape 4: Lavoisier émet alors une hypothèse: le gaz qui manque sous la cloche s'est combiné au mercure pour donner le composé rouge. Pour vérifier cette hypothèse, de l'oxyde de mercure est mis à chauffer dans une petite cornue. La cornue est reliée à une cloche pleine d'eau. Cornue . L'air est-il un corps pur ou un mélange ? Oxyde de mercure Histoire des sciences Mercure Étape 5: Le composé rouge disparait. Du apparaît sous la cloche. gaz Démarche documentaire...... Domaine 1: Lire et comprendre des documents scientifiques. Domaine 5: Expliquer, par thistoire des sciences et des techniques, comment les sciences évoluent et influencent la société Un pas vers le bilan Cloche Eau Cornue Cloche Étape 6: La flamme d'une bougie se ravive si on la place dans la cloche contenant le gaz que l'on vient d'obtenir. Eau 01 1 Pourquoi peut-on affirmer qu'une transformation" chimique s'est produite aux étapes 2 et 57 Coup de pouce p 393 05 2 Rédiger le compte-rendu d'expérience de Lavoisier en distinguant les observations et l'interprétation de l'expérience. Livret fiche 2 L'air que nous respirons est-il pur ? Prolongement mo Dans l'étape 2, la perte de volume était d'environ - 1. Calculer les proportions des gaz respirables et non respirables dans l'air selon l'expérience de Lavoisier. 2. Comparer les résultats obtenus à la composition de l'air sec (voir page 40). Proposer une explication aux différences observées Module 1 uhin
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