Durante o Brasil Império, a cultura da cana de açúcar já se encontrava em declínio em Pernambuco, pois os Holandeses, expulsos da costa nordestina, passaram a produzir um açúcar de melhor qualidade e mais barato.
Assim, foi incentivada a produção de tabaco, café e derivados do leite, na região sudeste e centro-oeste, onde atualmente encontram-se os estados de Minas Gerais, São Paulo, Rio de Janeiro e Espírito Santo.
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Durante o Brasil Império, a cultura da cana de açúcar já se encontrava em declínio em Pernambuco, pois os Holandeses, expulsos da costa nordestina, passaram a produzir um açúcar de melhor qualidade e mais barato.
Assim, foi incentivada a produção de tabaco, café e derivados do leite, na região sudeste e centro-oeste, onde atualmente encontram-se os estados de Minas Gerais, São Paulo, Rio de Janeiro e Espírito Santo.