Qual produto metabolico é desejado na produção vinagre?
A) ácido acético
B)CO2 (gás carbônico)
C)H2S (Sulfeto de hidrogênio)
D) ácido lático
E) etanol
A) ácido acético
B)CO2 (gás carbônico)
C)H2S (Sulfeto de hidrogênio)
D) ácido lático
E) etanol
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Resposta:
Alternativa A - Ácido acético
Explicação:
O ácido acético, também conhecido como ácido etanoico é um líquido incolor e de cheiro irritante e penetrante, de sabor azedo.