Em limpeza de vidrarias de laboratório recomenda-se que, após a lavagem com água e sabão, a vidraria deve ser deixada em repouso ou colocada dentro de uma estufa para secar. Para acelerar o processo de evaporação da água ao ar livre, podem-se jogar jatos de uma solução aquosa de etanol 95% (V/V)- 95 ml de etanol em 100 ml de solução- para enxaguar as paredes do recipiente. Explique por que esse processo acelera a evaporação da água.