Daniel3415
Quando a panela fechada é aquecida de maneira crescente, é acumulada cada vez mais pressão dentro de si, onde o ar quente procura uma saída para a redução de pressão interior. A sua tampa possui uma rolha com furos, onde a pressão e o ar quente usa de saída. A explosão é explicada por haver interferência na saída da pressão e do ar quente acumulado dentro da panela, causando efeito explosivo e perigoso a quem se encontra próximo. A panela é utilizada pelas pessoas por ser o meio mais convencional e efetivo, tendo melhor cozimento dos alimentos devido ao seu material constituído, proporcionando melhor condutibilidade térmica.
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espero ter ajudado.
~ Shiro
Espero ter ajudado!