1. O que são moléculas anfipáticas?
2. O que são substâncias hidrofílicas (polares) e hidrofóbicas (apolares)?
2. O que são substâncias hidrofílicas (polares) e hidrofóbicas (apolares)?
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1-Moléculas anfipáticas, ou anfifílicas, são moléculas que apresentam a característica de possuírem uma região hidrofílica, e uma região hidrofóbica.2-Hidrofílica são solúvel em meio aquoso.
Hidrofóbica são insolúvel em água, porém solúvel em lipídios e solventes orgânicos.
Olá
As moléculas anfipáticas, são moléculas que na sua constituição tem uma região com uma capacidade de ter substancia hidrofílicas (polares), sendo uma substancia hidrofílicas, com uma certa afinidade para a agua, e em outro lado tem um lado que tem uma característica com a propriedades, apolares como hidrofóbicas que tem a nossa rejeição a agua porem isso esta atrelado a suas cargas de formação.
A polaridade de uma substancia depende da sua concentração de ciátios e aniônicos, ou seja, a sua quantidade de cargas positivas e negativassem um determinado arranjo .