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O termo psicossomática é utilizado para designar síndromes funcionais e/ou sintomas onde a patologia se constitui da associação entre a expressão fisiológica e psicológica manifestante naquele contexto. Portanto, trata-se de fenômenos físicos expressivos de estados emocionais.


BORDIN, Jaqueline Cristine; RODRIGUES, Ana Claudia; FAUNE, Tatiana Aparecida. Psicologia Aplicada à Saúde. Maringá - PR: Unicesumar, 2022.


Sobre a psicossomática, analise as afirmativas abaixo:


I. Os sintomas ou doenças físicas, pela abordagem psicossomática de aporte psicanalítico, são compreendidos enquanto resultado do mal-estar psíquico que toma o corpo, devido à impossibilidade de elaboração desses conteúdos por parte do/a paciente.
II. A psicossomática consiste em um ramo do conhecimento que estuda e trata das questões humanas como um todo, ou seja, a promoção de saúde que envolve os aspectos orgânico, psíquico e social da vida dos indivíduos.
III. Para a Psicossomática, toda doença é psicossomática, já que incide em um ser provido sempre de soma e psique, níveis estes impossíveis de separação, tanto anatômica quanto funcionalmente. Seja qual for o fator etiológico preponderante considerado na doença, ela incide no ser humano, que é detentor de vida mental, além de social e somático, passa, portanto, a ser psicossomática, pelas suas repercussões.

É correto o que se afirma em:

Alternativas
Alternativa 1:
I e II, apenas.

Alternativa 2:
III, apenas.

Alternativa 3:
II e III, apenas.

Alternativa 4:
I e III, apenas.

Alternativa 5:
I, II e III.
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Na década de 1990, estratégias de promoção do aleitamento materno nos serviços de saúde foram lançadas, como a Iniciativa Hospital Amigo da Criança, que foi lançada nos países membros da Organização das Nações Unidas (ONU) em 1991 para assegurar a prática do aleitamento materno e a prevenção do desmame precoce hospitalar (LAMOUNIER et al. 2019). A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda o aleitamento materno exclusivo até os seis meses de vida. Entretanto, as taxas de amamentação em todo o mundo continuam longe de serem atingidas (CARREIRO et al. 2018). Segundo Venancio e colaboradores (2010), por exemplo, no Brasil, a mediana de aleitamento materno exclusivo foi de 54,1 dias, em 2008. Um estudo realizado com 429 mães de crianças menores de seis meses, em unidades básicas da cidade do Rio de Janeiro, teve como objetivo analisar a associação entre o recebimento de orientações sobre amamentação na atenção básica à saúde e o aleitamento materno exclusivo. Como resultado, este trabalho mostrou que as mães que receberam orientações sobre amamentação enfatizando a importância dessa prática influenciou de maneira significativa nos índices e na duração do aleitamento materno exclusivo (ALVES et al. 2018). ALVES, J. S.; OLIVEIRA, M. I. C.; RITO R. V. V. F. Orientações sobre amamentação na atenção básica de saúde e associação com o aleitamento materno exclusivo. Ciência & Saúde Coletiva. 23 (4): 1077–88, 2018. CARREIRO, J. DE A.; FRANCISCO, A. A.; ABRÃO, A. C. F. DE V.; MARCACINE, K. O.; ABUCHAIM, E. DE S. V.; COCA K. P. Dificuldades relacionadas ao aleitamento materno: análise de um serviço especializado em amamentação. Acta Paulista de Enfermagem. 31 (4): 430–8, 2018. LAMOUNIER, J. A.; CHAVES, R. G.; REGO, M. A. S.; BOUZADA, M. C. F. Iniciativa Hospital Amigo da Criança: 25 anos de experiência no Brasil. Revista Paulista de Pediatria. 37 (4): 486–93, 2019. VENANCIO, S. I.; ESCUDER, M. M. L.; SALDIVA, S. R. D. M.; GIUGLIANI, E. R. J. A prática do aleitamento materno nas capitais brasileiras e Distrito Federal: situação atual e avanços. Jornal de Pediatria. 86 (4): 317-324, 2010. Considere-se como o novo (a) nutricionista contratado pela prefeitura de sua cidade, a qual está fazendo campanha de conscientização do aleitamento materno e introdução alimentar. Partindo do pressuposto que ficará responsável pelas Políticas e Programas Pró-Aleitamento Materno, ELABORE um folheto informativo e ilustrativo que englobe: A. Os benefícios do aleitamento materno para as mamães e para as crianças menores de 2 anos de idade. B. Orientações para as mamães que tem bebês com mais de 7 meses de idade e que quer saber o que oferecer de alimentos complementares para essa criança. ​​Orientações gerais: Você pode criar seu folheto em paint, power point, Canva® ou utilizando o recurso folheto do Word. O Folheto deve conter no MÁXIMO 1 página para a letra A e no MÁXIMO 1 página para a letra B. Ao finalizar, anexe o folheto (formato PNG ou JPEG) neste formulário padrão. Para salvar seu folheto nestes formato: o menu Arquivos, selecione Exportar. Em Formato de Arquivo, selecione o formato de imagem desejado (JPEG) Na barra de ferramentas superior deste arquivo, clique em: INSERIR> IMAGENS e procure onde seu folheto foi salvo em seu computador. ​ - Considere as orientações para a atividade MAPA, acessando o link do vídeo explicativo. - Não se esqueça de que este é um trabalho acadêmico, assim sendo, observe as Normas ABNT. - Atenção: se identificado plágio (cópia indevida de textos pesquisados, ou cópia textual entre colegas) a atividade poderá ser zerada. - Anexe o arquivo no campo de resposta da atividade MAPA, clicando sobre o botão Selecionar arquivo. - Após anexar o arquivo, certificar-se que se trata do arquivo correto, clique no botão Responder e, posteriormente, em Finalizar Questionário (após "Finalizar o Questionário", não será possível reenviar a atividade ou realizar qualquer modificação no arquivo enviado).
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Cremes são preparações feitas com misturas elaboradas a partir de produtos lácteos, gorduras, aromatizantes e ovos. Esses cremes em sua maioria servem de base para a composição de várias receitas, seja ela salgada ou doce. Podem ser utilizados para cobrir, acompanhar, decorar e rechear produtos. A preparação dos cremes bases da culinária não é tão simples, e requer algumas técnicas e cuidados para evitar alterações químicas e bacteriológicas, evitando uma alteração do resultado final. Ao preparar um creme, é necessário usar produtos frescos e de boa qualidade e manter os utensílios e materiais limpos e desengordurados. Disponível em: . Acesso em: 30 Ago. 2018. Considerando os cremes básicos da confeitaria, analise as colunas abaixo: 1. Creme Anglaise 2. Creme Chantilly 3. Creme Ganache 4. Creme Chiboust 5. Creme Légère A- Derivado do Creme Pâtissière, esse creme é composto basicamente do creme de confeiteiro acrescido de merengue italiano e gelatina. B- Para o preparo desse creme é necessário conhecer técnicas como Liaison e o ponto de cozimento Napée. Ele também é base para o preparo da Bavaroise. C- Muito confundido com o creme Diplomate, sua produção é feita a partir do creme de confeiteiro acrescido de creme fouettée e por vezes algum aromatizante. D- Creme utilizado no clássico preparo Baba au rhum, sua composição é basicamente creme de leite fresco e açúcar e é a temperatura dos insumos é decisiva para um preparo de sucesso. E- Usado popularmente como recheios e coberturas, esse creme é bem versátil e é composto basicamente de chocolate e creme de leite, o ponto desejado vai depender da proporção utilizada desses dois ingredientes. Dessa forma, assinale a alternativa que apresente a relação correta das colunas acima: 1:E - 2:D - 3:B - 4:C - 5:A . Alternativa 2: 1:A - 2:C - 3:E - 4:D - 5:B. Alternativa 3: 1:B - 2:D - 3:E - 4:A - 5:C. Alternativa 4: 1:C - 2:B - 3:A - 4:E - 5:D. Alternativa 5: 1:D - 2:A - 3:E - 4:C - 5:B.
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Merengue é uma mistura de claras em neve e açúcar. O primeiro merengue foi criado no início do século XVIII por um pâtissier suíço chamado Gasparini, em seu estabelecimento na pequena cidade de Mehrinyghen, na Saxônia. A invenção recebeu o nome da cidade que, com o passar do tempo, foi simplificado para merengue. Na época, o merengue era assado em porções individuais, pingadas na assadeira com uma colher. Somente após a invenção do saco de confeitar é que foi possível preparar merengues – ou suspiros – em formatos mais elaborados. CURLEY, William. Pâtisserie: arte e técnica para profissionais/ William & Suzue Curley. Barueri, SP. Manole, 2015. Os merengues são usados frequentemente como cobertura, recheios e base de outras produções. Assim, portando-se de seus conhecimentos acerca dessa preparação clássica analise as afirmativas abaixo, considerando (V) para verdadeiro e (F) para falso: ( ) O merengue suíço é feito incorporando-se uma calda de açúcar fervente às claras batidas em neve. É o mais estável de todos pois a claras são cozidas pelo calor da calda. ( ) O merengue francês, ou merengue comum, foi a primeira versão inventada, é feito com claras em temperatura ambiente batidas com açúcar. É o mais fácil de preparar, porém o mais instável. ( ) Para consumo imediato o mais recomendado é o merengue italiano, e o menos recomendado é o francês, uma vez que, o indicado é que esse passe por método de cocção antes do consumo ou comercialização. ( ) O merengue ideal para a produção de suspiros é o merengue italiano, pois, por ser o mais estável dentre todos, garantirá suspiros mais firmes e sem rachaduras. Assinale a opção que apresenta a respectiva ordem: Alternativas Alternativa 1: F, V, V ,F. Alternativa 2: V, V, F, F. Alternativa 3: V, F, F, V. Alternativa 4: F, V, F, F. Alternativa 5: F, V, V, V.
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Para o cálculo do VCT, deve-se considerar o valor de TMB, e multiplica-lo pelo FA, considerando os seguintes valores atividade leve: 1,6 para mulheres e 1,5 para homens; atividade moderada: 1,6 para mulheres e 1,8 para homens; atividade intensa: 1,8 para mulheres e 2,1 para homens. Através desse cálculo, é possível entender quantas calorias cada indivíduo precisa gastar por dia, compreendendo a quantidade necessária para o melhor desempenho nos exercícios. Com todas as informações expostas acima, é hora de agir! Coloque-se no lugar do nutricionista, e faça o que é solicitado a seguir: A) Determine o valor calórico adequado para a rotina alimentar sugerida segundo Harris Benedict, além de indicar o VCT, e compare com o valor calórico da dieta utilizada pela atleta, explicando a diferença nos resultados obtidos e impacto que isso pode causar no rendimento e desempenho da mesma. B) Aponte a porcentagem adequada de cada macronutriente a ser consumido pela atleta, explicando suas principais finalidades fisiológicas. C) Disserte sobre a importância das refeições pré-treino e pós-treino e a importância de sua composição (macronutrientes). D) Detalhe com exemplos de combinações alimentares uma refeição sugerida para o pré e pós treino em cada uma das sessões realizadas. Ainda, considere a sessão de treinamento da manhã, 45 minutos antes do início da prática esportiva e o treinamento no período da tarde, 90 minutos antes).
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A fisiologia do exercício também pode ser definida como uma subárea da fisiologia humana que estuda as respostas fisiológicas ao exercício físico e as adaptações fisiológicas decorrentes do estresse crônico vivenciado pelo treinamento (ANDRADE; LIRA, 2016). Fonte: ANDRADE, M. S.; LIRA, C. A. B.; Fisiologia do Exercício. Barueri: Manole, 2016. Existem alguns princípios que servem para otimizar a capacidade do nosso corpo de utilizar a energia disponível e se manter em trabalho por mais tempo e de forma mais efetiva, por isso a compreensão da bioenergética é tão importante. De acordo com Foss e Keteyian (2000), um denominador comum para todos os aspectos da educação física, do exercício e das atividades atléticas de modo geral é a energia. Quer ver? Os músculos poderão contrair-se somente se houver uma boa fonte de energia, os alimentos são escolhidos tendo como base seu conteúdo energético, ocorre fadiga na ausência de energia e o treinamento e as abordagens dietéticas podem resultar em melhor armazenamento da energia. E também, o conhecimento das velocidades de recuperação da energia é fundamental para a elaboração de bons programas de treinamento para pessoas sadias e também pessoas com doenças crônicas. Por isso, entender as vias metabólicas, adenosina-trifosfato, ácido lático e a captação máxima de oxigênio são tão importantes. ​ Fonte: FOSS. M.L.; KETEYIAN, S. J. Bases fisiológicas do exercício e do esporte. 6ª Edição. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2000. Agora que já ficou claro a importância destes princípios para compreensão do trabalho corporal e também para maximização de resultados associados ao esporte e à performance, detalhe quais são os seis princípios básicos, a serem considerados para um treinamento ideal.
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Nos dados de composição corporal obtidos pela análise realizada por meio do bioimpedanciômetro SECA MBCa 515 da clínica Avaliare de Maringá, obtivemos as seguintes variáveis: Mulher, 35 anos; Estatura 168 cm; Peso 57,25 Kg; Massa Muscular Esquelética 16,5 Kg; Percentual de gordura 31,6%. A atleta treina em dois períodos distintos, sendo pela manhã o treino de musculação (fortalecimento) realizado das 9:00 - 10:00h e a tarde das 17:00 - 18:30h o treino de corrida. No atual momento, a atleta está realizando um perfil alimentar na linha cetogênica de 1550 Kcal com a composição de 5% de carboidratos, 35% de proteína e 60% de lipídios. Você, como nutricionista, foi recrutada (o) para auxiliar na melhoria do desempenho, bem como na melhoria da composição corporal desta atleta. Você consegue imaginar quais as principais mudanças que este perfil de atleta deve realizar em sua rotina alimentar para que a melhora da performance aconteça? E quanto ao planejamento da rotina alimentar, como você faria a distribuição dos nutrientes? De acordo com Jeukendrup e Gleeson (2021), as células necessitam de energia para funcionar, as fibras musculares precisam de energia para contrair e as bombas iônicas presentes nas membranas necessitam de energia para transportar os íons ao longo das membranas celulares. Embora o corpo humano tenha algumas reservas de energia, a maior parte delas deve ser obtida por meio da nutrição. Durante o exercício, as necessidades energéticas aumentam e a provisão de energia pode se tornar crítica. Em atletas, a oferta de energia pode ser decisiva, e a depleção de energia, que na maioria dos casos significa depleção de carboidrato, é um dos contribuidores mais comuns para a fadiga. Os diferentes tipos de exercício e esporte têm necessidades energéticas diferentes. Portanto, os atletas devem ajustar adequadamente as suas necessidades alimentares. Também, de acordo com McArdle; Katch e Katch (2016), os achados na literatura científica da nutrição esportiva e para o exercício enfatizam que não apenas o tipo específico e a mistura dos nutrientes como também a cronologia do aporte para a melhora do desempenho físico. O objetivo da cronologia dos nutrientes é saber quando comer o que comer para ajudar os atletas, competidores recreativos e entusiastas de exercícios a alcançarem seu melhor desempenho e sua recuperação subsequente. O conhecimento dessa cronologia dos nutrientes nos permite a redução do estado catabólico, liberação dos hormônios glucagon, epinefrina, norepinefrina e cortisol, e a ativação dos hormônios, que ajudam a aumentar o anabolismo, testosterona, hormônio do crescimento, fator de crescimento 1 semelhante à insulina, facilitando a recuperação do exercício e maximizar o crescimento muscular. Fonte: JEUKENDRUP, A.; GLEESON, M. Nutrição no esporte: diretrizes nutricionais e bioquímica e fisiologia do exercício. 3ª Edição. São Paulo: Manole, 2021. Para o cálculo do VCT, deve-se considerar o valor de TMB, e multiplica-lo pelo FA, considerando os seguintes valores atividade leve: 1,6 para mulheres e 1,5 para homens; atividade moderada: 1,6 para mulheres e 1,8 para homens; atividade intensa: 1,8 para mulheres e 2,1 para homens. Através desse cálculo, é possível entender quantas calorias cada indivíduo precisa gastar por dia, compreendendo a quantidade necessária para o melhor desempenho nos exercícios. Com todas as informações expostas acima, é hora de agir! Coloque-se no lugar do nutricionista, e faça o que é solicitado a seguir: A) Determine o valor calórico adequado para a rotina alimentar sugerida segundo Harris Benedict, além de indicar o VCT, e compare com o valor calórico da dieta utilizada pela atleta, explicando a diferença nos resultados obtidos e impacto que isso pode causar no rendimento e desempenho da mesma. B) Aponte a porcentagem adequada de cada macronutriente a ser consumido pela atleta, explicando suas principais finalidades fisiológicas. C) Disserte sobre a importância das refeições pré-treino e pós-treino e a importância de sua composição (macronutrientes). D) Detalhe com exemplos de combinações alimentares uma refeição sugerida para o pré e pós treino em cada uma das sessões realizadas. Ainda, considere a sessão de treinamento da manhã, 45 minutos antes do início da prática esportiva e o treinamento no período da tarde, 90 minutos antes).
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Conforme a American Psychiatric Association (2014), transtornos do humor são problemas no comportamento, nas emoções e nos pensamentos de pacientes que apresentam alterações significativas de humor, oscilando entre tristeza e desânimo intenso e agitação excessiva. BORDIN, Jaqueline Cristine; RODRIGUES, Ana Claudia; FAUNE, Tatiana Aparecida. Psicologia Aplicada à Saúde. Maringá - PR: Unicesumar, 2022. Considerando a classificação fornecida pela American Psychiatric Association (2014), assinale a alternativa que contemple os transtornos de humor: Alternativas Alternativa 1: Anorexia, bulimia e compulsão alimentar. Alternativa 2: Transtorno depressivo maior, transtorno bipolar tipo 1 e 2 e distimia. Alternativa 3: Transtorno depressivo, transtorno de ansiedade, transtorno de alimentação. Alternativa 4: Transtorno do espectro autista, transtorno depressivo, transtorno somatoforme. Alternativa 5: Transtorno depressivo, transtorno obsessivo-compulsivo e transtorno de déficit de atenção e hiperatividade.
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Conforme a American Psychiatric Association (2014), o transtorno bipolar é caracterizado pela mudança e variação de humor entre tristeza, melancolia e desânimo profundos e estados de mania e euforia com frequência e intensidades que afetam a vida da pessoa. BORDIN, Jaqueline Cristine; RODRIGUES, Ana Claudia; FAUNE, Tatiana Aparecida. Psicologia Aplicada à Saúde. Maringá - PR: Unicesumar, 2022. Considerando os sintomas que preenchem os critérios diagnósticos para o quadro de Transtorno Afetivo Bipolar, analise as afirmativas abaixo: I. Loquacidade. II. Distratibilidade. III. Redução do sono. IV. Autoestima inflada. V. Envolvimento em situações de risco. VI. Pensamento acelerado. É correto o que se afirma em: Alternativas Alternativa 1: I, II e IV, apenas. Alternativa 2: I, II, IV e VI, apenas. Alternativa 3: II, III, IV e VI, apenas. Alternativa 4: III, IV e VI, apenas. Alternativa 5: I, II, III, IV, V e VI.
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De acordo com o Manual diagnóstico e estatístico de transtornos mentais (DSM), existem vários transtornos da alimentação. Entre eles, podemos encontrar o Transtorno de Pica. BORDIN, Jaqueline Cristine; RODRIGUES, Ana Claudia; FAUNE, Tatiana Aparecida. Psicologia Aplicada à Saúde. Maringá - PR: Unicesumar, 2022. Considerando as descrições presentes no manual, assinale a alternativa que defina em que consiste o transtorno de Pica: Alternativas Alternativa 1: Consiste na recusa inconsciente em se alimentar. Alternativa 2: É definido como a regurgitação repetida de alimento. Alternativa 3: Caracteriza-se pela ingestão de substâncias não alimentares. Alternativa 4: Consiste no aparecimento de patologias alimentares em crianças. Alternativa 5: Consiste em uma perturbação alimentar manifestada por fracasso persistente em satisfazer as necessidades nutricionais e/ou energéticas.
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Paciente, 48 anos, sexo masculino, com queixa de dores articulares, hipertrigliceridemia, gordura no fígado e hipertensão arterial há 10 anos. Depois do exame físico, observou-se que o paciente apresenta peso de 115 kg, altura de 1,64 m, circunferência da cintura de 109 cm e circunferência de quadril de 116 cm. ​Com base nas informações apresentadas, assinale a alternativa correta: Alternativas Alternativa 1: Paciente em obesidade grau II, com risco elevado de doenças cardiovasculares. Alternativa 2: A circunferência da cintura (CC) não tem boa correlação com risco à saúde relacionado à obesidade. Alternativa 3: Paciente apresenta obesidade grau I, com baixo risco cardiovascular segundo as circunferências de cintura e quadril. Alternativa 4: Paciente apresenta sobrepeso com risco elevado para doença cardiovascular segundo as circunferências de cintura e quadril. Alternativa 5: Paciente em obesidade grau III apresenta síndrome metabólica, com risco elevado para doenças cardiovasculares segundo circunferência da cintura.
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