August 2019 1 310 Report
"Alimentos funcionais são todos os alimentos ou bebidas que, consumidos na alimentação cotidiana, podem trazer benefícios fisiológicos específicos, graças à presença de ingredientes fisiologicamente saudáveis."
MORAES, F. P.; COLLA L. M. Alimentos funcionais e nutracêuticos: definições, legislação e benefícios à saúde. Revista Eletrônica de Farmácia, V. 3, n. 2, p. 99-112, 2006.

Considerando as funções e características dos alimentos funcionais, complete as lacunas a seguir:

Os alimentos funcionais devem apresentar propriedades benéficas à saúde humana além da função nutricional, os quais devem ser apresentados na forma de alimentos ____________. Estes alimentos são consumidos em dietas ____________, porém apresentam a capacidade de regulação das funções corporais, auxiliando na ____________ de algumas enfermidades como diabetes, câncer, osteoporose e doenças cardiovasculares.

Agora, assinale a alternativa que preenche corretamente as lacunas:
Escolha uma:
a.

comuns, convencionais e prevenção.
b.

detox, convencionais e prevenção.
c.

comuns, convencionais e cura.
d.

comuns, restritivas e prevenção.
e.

detox, restritivas e cura.
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A legislação brasileira não define alimento funcional e sim a alegação de propriedade funcional e alegação de propriedade de saúde, determinando as diretrizes para o uso, bem como as formas de registro para os alimentos com alegação de propriedade funcional e/ou de saúde. Sobre as propriedades funcionais e de saúde, assinale a alternativa correta: Escolha uma: a. As alegações de propriedades funcionais e de saúde relacionam o componente com o crescimento, desenvolvimento, manutenção e outras funções do organismo humano. b. A alegação de propriedade funcional estabelece relação entre o componente e condição relacionada à saúde ou doenças. c. A alegação de propriedade funcional relaciona o componente com o crescimento, desenvolvimento, manutenção e outras funções do organismo humano, além de estabelecer uma relação entre o componente e condição relacionada à saúde ou doenças. d. A alegação de propriedade funcional relaciona o componente com o crescimento, desenvolvimento, manutenção e outras funções do organismo humano. e. A alegação de propriedade de saúde relaciona o componente com o crescimento, desenvolvimento, manutenção e outras funções do organismo humano.
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Paulo freire Fonte: . Acesso em: 10 jan. 18. Paulo Freire influenciou um movimento conhecido como "pedagogia crítica" ou "pedagogia da autonomia". Em um de seus livros mais conhecidos, ele reúne experiências e métodos de ensino que, embora tenham sido escritos já há algum tempo, no ano de 1996, e mais voltado para docentes, inspira, até hoje, educadores de todas as áreas. A partir das informações do texto, assinale a alternativa correta: Escolha uma: a. A descoberta individual requer muito compromisso por parte do educando, mas pela autonomia e independência, pode ser a melhor forma de aprender. b. Para Paulo Feire, o educador não tem um papel definido na educação, pois a partir da autonomia e iniciativa do educando, pode ser excluído do processo de aprendizagem. c. No estudo independente, a função do educador é de um orientador ou co-investigador, tendo como foco principal o ensino programado ou dirigido, criação de jogos, teste de receitas, entre outros. d. O processo de aprendizagem é baseado na premissa da liberdade de escolha do melhor método a ser utilizado para uma compreensão genuína. e. O estudo independente é o que utiliza artigos de pesquisas de periódicos ou internet, textos digitados, estudos e simulações de caso, jogos com alimentos como recursos, mesa redonda, seminários, entrevistas, entre outros.
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