Bom dia gente

Estou participando de uma feria de ciências, e meu projeto é uma torre de líquidos que não se misturam, no caso vai ficar:

Mel
Água
Óleo
Álcool
Querosene

Em todos os lugares que eu vejo aparece que devemos colocar glicose de milho no lugar do mel, mas na minha cidade não vende isso, gostaria de saber se o mel funcionasse também