A obtenção de etanol, a partir da sacarose (açúcar) por fermentação, pode ser representada pela seguinte equação:
C12H22O11(s) + H20 (l) - C2H5OH (l) + CO2 (g)
Dados massas molares ( em g/mol) C=12 H=1 O=16
Admitindo o processo acima, responda os itens abaixo com os cálculos:

a) Qual a massa molar da sacarose (C12H22O11) e do etanol (C2H5OH)?
b) Faça o balanceamento da equação.
c) Qual a massa de etanol (em g) obtida na fermentação de uma quantidade de matéria de açúcar igual a 10 mols? Justifique com os cálculos.
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