Os carboidratos desempenham diversas funções na natureza e são considerados os combustíveis da vida. A energia nos seres vivos é armazenada na forma dos polissacarídeos amido e glicogênio. O amido é a reserva energética das plantas e; o glicogênio, dos animais. Sobre a importância dos carboidratos para a saúde, assinale a alternativa correta:


A.
Os carboidratos, também chamados de glicídios e açúcares, são moléculas orgânicas constituídas por carbono, hidrogênio e oxigênio. São considerados como elementos essenciais, pois apresentam a exclusiva função de fornecer energia.


B.
Os carboidratos provenientes de alimentos como mel, frutas e açúcar apresentam estrutura complexa e, por isso, são absorvidos de forma lenta pelo organismo, promovendo a sensação de saciedade não alterando os níveis de insulina.


C.
Os alimentos que contêm carboidratos complexos, como os polissacarídeos, são indicados para pessoas que desejam perder peso, pois são digeridos e absorvidos mais lentamente e promovem a sensação de saciedade prolongada. ​​​​​​​


D.
O consumo excessivo de alimentos ricos em carboidratos complexos, como os polissacarídeos, pode levar ao aumento de peso e desenvolvimento de patologias como a diabetes tipo II.


E.
A retirada total dos carboidratos da dieta é uma forma saudável e eficiente de reduzir peso, favorecendo o metabolismo e o sistema imunológico.