@jackjack221

jackjack221

Ambicioso

Os aminoácidos são os blocos fundamentais das proteínas, essenciais para a estrutura e função dos seres vivos. Existem cerca de 20 tipos diferentes de aminoácidos utilizados na síntese de proteínas, cada um com uma estrutura molecular única e propriedades químicas distintas. A ordem e a disposição dos aminoácidos em uma proteína determinam sua forma e função. Além disso, os aminoácidos têm outras funções importantes no organismo, incluindo a produção de neurotransmissores, hormônios e outras moléculas essenciais para o funcionamento do corpo humano. Assim, sobre os aminoácidos, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: I. As proteínas dietéticas fornecem aminoácidos ao organismo. Desses, nove são considerados essenciais e, por isso, devem ser disponibilizados por meio da ingestão de alimentos, pois esses aminoácidos não podem ser sintetizados pelo nosso organismo. PORQUE II. A demanda de exigência energética pode variar de acordo com o tipo de atividade física realizada por uma pessoa. Assinale a alternativa correta: Alternativas Alternativa 1: As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I. Alternativa 2: As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I. Alternativa 3: A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa. Alternativa 4: A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira. Alternativa 5: As asserções I e II são proposições falsas.
Responda
Radicais livres são moléculas instáveis que possuem um elétron desemparelhado em sua camada externa. Essa característica torna essas moléculas altamente reativas e capazes de se ligar a outras, causando danos a elas. Esses danos podem ocorrer em várias estruturas celulares, como proteínas, lipídios e DNA, e podem levar a uma série de doenças, incluindo câncer, doenças cardiovasculares, diabetes e doenças neurodegenerativas, por exemplo. FERREIRA, J. G. S. et al. Envelhecimento e a influência degenerativa dos radicais livres nesse processo. Campina Grande, 2020. (Adaptado). Sobre os radicais livres, observe a figura a seguir, que demonstra o seu processo de formação, bem como aborda as lesões decorrentes deles: Fonte: HANSEL, D. E. Fundamentos de Patologia. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, p. 13, 2007. Conforme o mecanismo descrito na imagem e sobre os conceitos de radicais livres, analise as afirmativas a seguir: I. O peróxido de hidrogênio (H2O2) pode ser convertido em um radical livre. II. O sistema GSH e GSSG converte o peróxido de hidrogênio (H2O2) em água. III. O radical hidroxila (-OH-) pode ser causador de morte celular por remover o peróxido de hidrogênio do meio intracelular. IV. Com exceção dos lipídeos, todos os outros componentes celulares podem ser lesionados pelo radical hidroxila (-OH-) e acarretar na morte celular. É correto o que se afirma em: Alternativas Alternativa 1: I, apenas. Alternativa 2: I e II, apenas. Alternativa 3: III e IV, apenas. Alternativa 4: II, III e IV, apenas. Alternativa 5: I, II, III e IV.
Responda
Os pigmentos patológicos são substâncias que se acumulam em tecidos e órgãos do corpo em decorrência de uma disfunção fisiológica ou patológica. Esses pigmentos podem ser endógenos, produzidos pelo próprio organismo, ou exógenos, provenientes de fontes externas, como medicamentos ou toxinas ambientais. Considere o contexto mencionado e os conceitos sobre pigmentos e analise as afirmativas a seguir: I. O pigmento lipofuscina é um pigmento característico do envelhecimento. II. O acúmulo excessivo de hemossiderina está associado a doenças hepáticas. III. Melanina é um pigmento causador do quadro clinico chamado "icterícia", o popular “amarelão”. IV. A bilirrubina é um pigmento patológico que se acumula em células renais e está associado a doenças renais. É correto o que se afirma em: Alternativas Alternativa 1: I, apenas. Alternativa 2: I e II, apenas. Alternativa 3: III e IV, apenas. Alternativa 4: II, III e IV, apenas. Alternativa 5: I, II, III e IV.
Responda
Sistemas tampões são fundamentais para os organismos vivos, sua principal função é limitar a mudança no íon H + e mantê-la em uma faixa normal (7.4). São considerados a primeira linha de defesa, atuando em segundos e mantendo o pH estável. Fonte: PAVANELLO, A. Patologias Gerais da Nutrição. Maringá: UniCesumar, 2021. Sobre os sistemas tampões do organismo humano, assinale a alternativa que apresenta um exemplo de sistema tampão encontrado no sangue humano: Alternativas Alternativa 1: Ácido lático e hidróxido. Alternativa 2: Ácido sulfúrico e amônia. Alternativa 3: Ácido acético e hidróxido. Alternativa 4: Ácido clorídrico e bicarbonato. Alternativa 5: Ácido carbônico e bicarbonato.
Responda
A morte celular é um processo fisiológico normal que ocorre durante o desenvolvimento e a renovação dos tecidos do corpo. No entanto, a morte celular também pode ocorrer como resultado de danos celulares ou estresse, como infecções, lesões, exposição a toxinas ou envelhecimento. Nesse sentido, existem dois tipos principais de morte celular: apoptose e necrose. Veja a imagem a seguir, que é uma representação esquemática das principais alterações que ocorrem em um processo de morte celular: Fonte: adaptada de: BRASILEIRO FILHO, G. Bogliolo: patologia. 10. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2021. 1592 p. De acordo com o mecanismo descrito na imagem, analise as afirmativas a seguir: I. A imagem demonstra o mecanismo de morte celular denominado de necrose. II. Na etapa “2”, há o início da inflamação característica desse tipo de morte celular. III. O evento que acontece na etapa “3” pode ser entendido como fagocitose. IV. A etapa “2” demonstra a formação de fragmentos celulares chamados de corpos apoptóticos. É correto o que se afirma em: Alternativas Alternativa 1: I, apenas. Alternativa 2: I e II, apenas. Alternativa 3: III e IV, apenas. Alternativa 4: II, III e IV, apenas. Alternativa 5: I, II, III e IV.
Responda
Diariamente, o nosso organismo é atacado por diferentes tipos de microrganismos patogênicos. Neste cenário, o nosso sistema imunológico dispõe de uma grande diversidade de células e componentes humorais capazes de neutralizar e eliminar antígenos. Com base nas características relacionadas aos componentes humorais da resposta imune inata e adaptativa, responda: ​a) Cite quais são as três vias do sistema complemento e suas pricipais proteínas. b) Explique a principal função das anafilotoxinas. c) Cite as duas formas em que os anticorpos podem ser encontrados e explique quais estão classificados sob cada forma
Responda
A taxa de proliferação e os processos de diferenciação celulares são mecanismos complexos e constantemente controlados para assegurar que as células derivadas permaneçam dentro de limites fisiológicos. Contudo, há situações em que ocorrem alterações no processo regulatório e que implicam em distúrbios da proliferação ou da diferenciação ou, ainda, das duas simultaneamente. Os processos resultantes dessas lesões são diferenciados e englobam lesões que podem ser reversíveis e não letais até mais graves e que levam a morte celular, de tecidos, sistema e até do próprio organismo como, por exemplo, o câncer. FILHO, Geraldo B. Bogliolo - Patologia. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2021. 1952p. Considerando os distúrbios da proliferação e diferenciação resultantes dos processos de adaptação celulares, 1) DIFERENCIE hipertrofia de hiperplasia e CITE um exemplo de patologia provinda de cada um desses distúrbios. 2) DESCREVA o que é metaplasia e DISCUTA quais são os fatores que levam uma célula a sofrer este tipo de lesão. DISCUTA também qual a relação da metaplasia com o desenvolvimento de câncer.
Responda
O termo tecnologia, se generalizado, poderá significar muitas coisas para as pessoas. Martino (1983) indica a citação do Webster's Seventh Collegiate Dictionary, que define “tecnologia” como "the totality of the means employed to provide objects necessary for human sustenance and comfort", ou seja, se concentra nos “meios para prover os produtos” necessários para o sustento e conforto do homem. Longo (1984) já indica um conceito mais ampliado, ou seja, que “tecnologia é o conjunto de conhecimentos científicos ou empíricos empregados na produção e comercialização de bens e serviços”. A partir da leitura do texto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: I. O uso da palavra "tecnologia" tem diferenciado seu significado em comparação com a conceituação original. PORQUE II. Tecnologia pode ir além de um único conceito. O que definirá o sentido são os meios onde o termo é usado. A respeito dessas asserções, assinale a opção correta: Alternativas Alternativa 1: As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I. Alternativa 2: As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I. Alternativa 3: A asserção I é uma proposição verdadeira e a II é uma proposição falsa. Alternativa 4: A asserção I é uma proposição falsa e a II é uma proposição verdadeira. Alternativa 5: As asserções I e II são proposições falsas.
Responda
É através de um método científico que um pesquisador – seja de qualquer área – constrói o seu discurso. É uma espécie de caminho que o estudioso utiliza para conhecer o objeto, o fenômeno ou o fato que está sendo investigado, com o intuito de chegar a um conhecimento racional e/ou sistemático. Adaptado de: FASCINA, D. L. M. Ciência. Formação Sociocultural e Ética II. Unicesumar: Maringá, 2022. A partir da leitura do excerto e dos estudos sobre ciência, assinale a opção correta: Alternativas Alternativa 1: A elaboração de determinado método descarta quaisquer variáveis. Alternativa 2: Dada a natureza da questão analisada, os métodos devem estar isentos de falhas. Alternativa 3: Na busca por explicações, é inadmissível que o pesquisador opte por novos caminhos metodológicos. Alternativa 4: Na constituição de um método, as relações humanas e os períodos históricos são fatores desconsideráveis. Alternativa 5: Para que a ciência avance adequadamente, a investigação proposta deve adotar métodos que representem segurança e critérios de validade.
Responda
Desmatamento na Amazônia em 2022 é o maior em 15 anos De janeiro a agosto, foram derrubados 7.943 quilômetros quadrados de floresta, a terceira pior devastação para o período dos últimos 15 anos. Em agosto passado, 1.415 quilômetros quadrados da Amazônia Legal foram desmatados – uma redução de 12% em relação a agosto de 2021, quando o desmatamento somou 1.606 quilômetros quadrados. Contudo, a soma das áreas desmatadas nos oito primeiros meses deste ano ultrapassa a verificada no mesmo intervalo de 2021. De janeiro a agosto, foram derrubados 7.943 quilômetros quadrados de floresta, a terceira pior devastação para o período dos últimos 15 anos. "Em muitos casos de áreas que sofrem degradação florestal por exploração madeireira, após a retirada total das espécies de valor comercial, é feita a remoção completa das árvores para destinar aquela área a outros tipos de uso, como a agropecuária, ou até para a especulação imobiliária, no caso da grilagem", afirmou a pesquisadora Bianca Santos. Adaptado de: ALBUQUERQUE, M. Correio Braziliense, 2022. Desmatamento da Amazônia em 2022 é o maior em 15 anos. A partir da leitura do texto apresentado e de nossos estudos, assinale a opção correta: Alternativas Alternativa 1: Deve-se considerar meio ambiente somente os espaços naturais dos quais se obtém matéria-prima para o desenvolvimento industrial. Alternativa 2: Os dados apresentados no texto são subjetivos e tendenciosos, uma vez que não apresentam um método de investigação válido que os comprovem. Alternativa 3: É irrelevante a preocupação com o desmatamento e a devastação de áreas ambientais, dado que os recursos naturais sempre se renovam e a natureza deve servir à espécie humana indiscriminadamente. Alternativa 4: O desmatamento e a degradação são preços que a humanidade deve pagar para que haja o desenvolvimento social, uma vez que ciência, tecnologia e economia são mais importantes para a vida humana. Alternativa 5: Os problemas ambientais não são exclusivos do Brasil, e, apesar de atuais, a discussão e a preocupação com relação ao meio ambiente tomaram alcance internacional já em 1960, com o relatório Os Limites do Crescimento.
Responda
O consumo consciente ou sustentável envolve a busca por produtos e serviços ecologicamente corretos, a economia de recursos, a utilização dos bens até o fim de sua vida útil e a reciclagem dos materiais. O consumo incontrolável e compulsivo da sociedade ao longo do tempo vem trazendo consequências muito negativas para o meio ambiente. Este consumo em excesso tem levado a uma superexploração dos recursos naturais, o que pode levar a um esgotamento e escassez destes recursos, comprometendo o equilíbrio ambiental. A partir da leitura do excerto acima e dos conhecimentos abordados no Material Digital, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas. I. Possíveis mudanças na composição da produção e do consumo, melhor nível educacional, conscientização em relação ao meio ambiente e sistemas políticos mais abertos resultariam numa melhor distribuição de renda e num consumo mais racional dos recursos naturais. PORQUE II. Vários autores apontam que a atual crise ambiental advém de um modelo de sociedade marcado por metodologias antieconômicas e avessas ao progresso tecnológico, que forçosamente resulta em uma sociedade pouco utilitarista, que cada vez mais relaciona a degradação ambiental como efeito de seus processos. A respeito dessas asserções, assinale a opção correta. Alternativas Alternativa 1: As asserções I e II são verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I. Alternativa 2: As asserções I e II são verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I. Alternativa 3: A asserção I é uma proposição verdadeira e a II é uma proposição falsa. Alternativa 4: A asserção I é uma proposição falsa e a II é uma proposição verdadeira. Alternativa 5: As asserções I e II são falsas.
Responda
O Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT) é uma legislação vigente que prevê melhorias das condições nutricionais dos trabalhadores, de forma a promover sua saúde e diminuir o número de casos de doenças relacionadas à alimentação e nutrição. Sobre esse programa analise as alternativas, a seguir, e assinale a correta. Alternativas Alternativa 1: O público-alvo são trabalhadores que recebem até 5 salários mínimos mensais. Alternativa 2: Foi um programa criado em 2003. Alternativa 3: As empresas precisam ter cozinha própria para oferecer o programa. Alternativa 4: Tem que seguir dieta de 2500 calorias. Alternativa 5: Não tem incentivo fiscal a empresa que adere ao programa.
Responda
Analise o texto a seguir: “Método utilizado para mensurar o consumo de oxigênio do organismo, uma vez que o consumo de oxigênio está relacionado à quebra de macro nutrientes e, consequentemente, à síntese de energia”. Adaptado de: KATZUNG, B. G.; GRAW, H. Farmacologia Básica e Clínica. 12. ed. Porto Alegre: Artmed, 2013. A respeito do texto, assinale a alternativa que descreve corretamente o termo abordado: Alternativas Alternativa 1: Obesidade. Alternativa 2: Contemplação. Alternativa 3: Hipótese lipostática. Alternativa 4: Taxa metabólica. Alternativa 5: Hipótese glicostática.
Responda
A toxicologia é uma ciência multidisciplinar que tem como objeto de estudo os efeitos adversos das substâncias químicas sobre os organismos. ANALISE as assertivas em VERDADEIRAS ou FALSAS e assinale a alternativa correta: ( ) Xenobióticos são definidos por compostos estranhos ao organismo que não apresentam valor nutricional. ( ) Toxicidade é a capacidade do agente provocar danos ao organismo. O grau de toxicidade do agente depende do tempo de exposição e da concentração do mesmo. ( ) A seletividade do agente tóxico depende do tipo de receptor e de como alterar as funções biológicas do organismo. ( ) A intoxicação aguda ocorre pela exposição única ao agente tóxico em 24h. Os efeitos aparecem no indivíduo imediatamente após a exposição. ( ) Dose letal do agente tóxico é medido avaliando a concentração necessária para causar letalidade em 100% da população, assim, quanto maior a dose letal mais tóxico o agente é para o organismo. ​OGA, S. Fundamentos de toxicologia. 5.ed. São Paulo: Atheneu, 2021. Alternativas Alternativa 1: V; V; V, F, F Alternativa 2: F; V; V, F, F Alternativa 3: F; V; V, V, F Alternativa 4: V; V; V, V, F Alternativa 5: F; V; F, F, F
Responda
O planejamento de cardápios é uma etapa imprescindível para o sucesso de uma unidade produtora de refeições (UPR), por isso é essencial considerar diversos aspectos que irão envolver desde a cor das preparações a serem servidas até a variação das texturas entre os componentes da refeição. Elaborado pelo professor, 2022. Com base no que foi estudado durante a disciplina acerca dos aspectos que devem ser respeitados durante a elaboração dos cardápios, assinale a alternativa correta. Alternativas Alternativa 1: Sobre as cores das preparações, é indicado trabalhar com alimentos da mesma cor, de modo a deixar o prato mais atrativo e evitando-se contrastes. Alternativa 2: Sobre as formas de apresentação, não se deve variar muito pois deve-se ter uma padronização de cada um dos cortes. Dessa forma, ao usar os mesmos cortes também é possível treinar a equipe, evitando desperdícios e melhorando o padrão. Alternativa 3: Sobre as texturas, indica-se variá-las entre os componentes da refeição, dessa forma, ao servir um alimento crocante, deve-se alternar com um alimento ensopado ou com molho. Alternativa 4: Sobre as texturas, indica-se utilizar texturas iguais em diferentes preparações que compõe o prato para que este fique com uma boa apresentação. Alternativa 5: Sobre os sabores, ao usar sabores repetidos no prato principal e no seu acompanhamento, por exemplo agridoce, é uma estratégia usada para aumentar a aceitação do cardápio.
Responda
Uma das formas de controlar o estoque é por meio do estoque mínimo, médio e máximo, que servem para a compreensão do funcionamento do estoque e consiste em uma previsão da quantidade de gêneros armazenados com base no período de previsão. O estoque mínimo, por exemplo, pode ser calculado levando-se em consideração o consumo médio e os dias necessários para a entrega do produto. ABREU, E. S.; SPINELLI, M. G. N.; PINTO, A. M. S. Gestão de unidades de alimentação e nutrição: um modo de fazer. 4. ed. São Paulo: Metha, 2011. Considere a seguinte situação: uma UPR prepara 5 kg de arroz cru por dia no almoço e mais 2 kg de arroz no jantar, esta trabalha de segunda a sexta e compra essa matéria prima de um fornecedor que demora 2 dias para entregar. Considerando a situação exposta e com base no que foi estudado, assinale a alternativa que apresenta corretamente qual é o estoque mínimo para esta empresa. ​ Alternativas Alternativa 1: 7 kg Alternativa 2: 14 kg Alternativa 3: 28 kg Alternativa 4: 140 kg Alternativa 5: 147 kg
Responda
Ao realizar o recrutamento de um novo colaborador, deve-se utilizar práticas e processos com os quais se desperta interesse para os empregados, atraindo e encaminhando pessoas para obter bons colaboradores. Dentre as formas de realizar um recrutamento, tem-se o recrutamento interno ou externo. ABREU, E. S.; SPINELLI, M. G. N.; PINTO, A. M. S. Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição: um modo de fazer. São Paulo: Metha, 2019. Com base no que foi estudado sobre tais formas de recrutamento, julgue as assertivas a seguir sobre características das formas de recrutamento. I. Possibilita clima de valorização recíproca entre empregados e a própria empresa. II. Oferece perspectiva de mudanças organizacional. III. Convocação de pessoas que compõem o “mercado de mão de obra”. IV. Tempo despendido no processo é menor, com custos mais racionalizados. Após avaliar as assertivas, com base no que foi estudado na disciplina, assinale a alternativa que apresenta características do recrutamento interno. Alternativas Alternativa 1: I e II, apenas. Alternativa 2: II e III, apenas. Alternativa 3: III e IV, apenas. Alternativa 4: I e III, apenas. Alternativa 5: I e IV, apenas.
Responda
O Diabetes Mellitus Gestacional (DMG) é caracterizado pela intolerância à glicose de gravidade variável e que é diagnosticada pela primeira vez durante o período gestacional, podendo ou não persistir após o parto. Assinale a alternativa que apresenta um fator de risco associado ao surgimento desta patologia. ​ Alternativas Alternativa 1: A história familiar de Refluxo Gastroesofágico é um fator de risco para a Diabetes Mellitus Gestacional (DMG). Alternativa 2: A idade materna avançada é um fator de risco para a Diabetes Mellitus Gestacional (DMG). Alternativa 3: A deposição central excessiva de gordura corporal não representa um fator de risco para a Diabetes Mellitus Gestacional (DMG). Alternativa 4: Iniciar a gestação com peso adequado e apresentar redução de peso durante a gestação expõe a mulher ao maior risco de DMG. Alternativa 5: Conhecer os antecedentes obstétricos da gestante é um fator de risco para a Diabetes Mellitus Gestacional (DMG).
Responda
O ganho de peso gestacional expressa o aumento dos estoques maternos de gordura e nutrientes, o crescimento fetal, a expansão de tecidos maternos (placenta, tecido adiposo e útero), seios, aumento de líquido extracelular, do volume sanguíneo e formação de líquido amniótico. O Ministério da Saúde preconiza que toda gestante deve ter seu estado nutricional avaliado durante a gestação, como rotina do pré-natal. BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. Atenção ao pré-natal de baixo risco/ Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. – Brasília: Editora do Ministério da Saúde, 2012. A partir deste tema, analise as opções abaixo e assinale a alternativa correta que apresenta a faixa de ganho de peso total recomendada para uma gestante apresentando peso pré-gestacional de 50 kg e estatura de 1,66 m: ​ Alternativas Alternativa 1: 7,0 a 9,5 kg Alternativa 2: 8,0 a 11,5 kg Alternativa 3: 11,5 a 14 kg Alternativa 4: 12,5 a 18 kg Alternativa 5: 15,0 a 20,0 kg
Responda
Na avaliação nutricional de pacientes hospitalizados, tem grande destaque a análise de exames bioquímicos, visto que a utilização das proteínas séricas como instrumento de avaliação de desnutrição em pacientes gravemente enfermos tem sido relatada na literatura como um importante e confiável método. A grande limitação dos exames laboratoriais é a suscetibilidade a alterações por diversas condições clinicas, como: inflamação crônica ou aguda, infecções, traumas, oscilações no estado de hidratação e na função hepática e/ou renal. Fonte: CASTRO, Lorena dos Santos. Avaliação Nutricional. Maringá: UniCesumar, 2022. p. 315. A partir deste tema, analise as afirmativas abaixo e assinale a alternativa correta quanto a avaliação do estado nutricional e a utilização das proteínas plasmáticas: ​ Alternativas Alternativa 1: A albumina sérica é o indicador bioquímico de desnutrição menos utilizado, sendo considerado um baixo preditor de mortalidade e morbidade. Alternativa 2: O consumo de proteína impacta de maneira significante as concentrações séricas de albumina, em virtude da sua vida média ser curta de 2 a 3 dias. Alternativa 3: A transferrina é sintetizada no fígado, e é a principal proteína responsável pelo transporte do ferro com meia vida de 10 dias. Na deficiência de ferro a transferrina está aumentada. Alternativa 4: A albumina pode ser utilizada na avaliação nutricional devido à sua vida média longa, o que a torna um melhor indicador de desnutrição proteica, já que é um índice sensível às rápidas variações do estado nutricional comparada a pré-albumina. Alternativa 5: A proteína ligadora de retinol (PLR) é responsável pelo transporte de vitamina K na forma de retinol, possui meia-vida curta (12 horas). Pode estar reduzida na carência de vitamina A e de zinco e nos casos de insuficiência renal.
Responda
Na assistência pré-natal deve-se estimar o ganho de peso total até o fim da gestação de acordo com o estado nutricional pré-gestacional, existindo assim, uma faixa de ganho de peso recomendada para cada situação nutricional. BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. Atenção ao pré-natal de baixo risco/ Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. – Brasília: Editora do Ministério da Saúde, 2012. De acordo com esta recomendação, se uma gestante inicia o acompanhamento nutricional com 20 semanas de gravidez, e o nutricionista detecta altura de 1,60 m, peso pré-gestacional de 62 kg e peso atual de 66 kg, analise as opções abaixo e assinale a alternativa correta em relação à faixa de ganho de peso que deve ser estimado para esta gestante a partir da 20ª semana até o final da gestação: ​ Alternativas Alternativa 1: 8 kg. Alternativa 2: 6 kg. Alternativa 3: 10 kg. Alternativa 4: 7 kg. Alternativa 5: 11,5 kg a 16 kg.
Responda
O Conselho Federal de Nutricionistas apresenta que o nutricionista, no exercício de suas atribuições em unidades de alimentação e nutrição, deve planejar, organizar, dirigir, supervisionar e avaliar os serviços de alimentação e nutrição, além de realizar assistência e educação nutricional a coletividade ou indivíduos sadios ou enfermos em instituições públicas e privadas. Além disso, dentro das unidades produtoras de refeições (UPR), o nutricionista pode participar do planejamento e da supervisão da implantação ou adequação de instalações físicas, equipamentos e utensílios da Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN). Fonte: Conselho Federal de Nutricionistas. Resolução CFN nº 600, de 25 de fevereiro de 2018. Dispõe sobre a definição das áreas de atuação do nutricionista e suas atribuições, indica parâmetros numéricos mínimos de referência, por área de atuação, para a efetividade dos serviços prestados à sociedade e dá outras providências, CFN, 2018. Considerando que você esteja participando de uma equipe multiprofissional que está planejando o refeitório de um hospital que atenderá seus 400 colaboradores para almoçar no refeitório. O serviço deve ser rápido, pois os colaboradores devem almoçar em um período de até 90 minutos, mas o hospital não possui grande disponibilidade financeira para investimento em equipamentos, apesar de estar disposto a contratar o número de pessoas necessárias para o serviço. Por isso, você pensou em utilizar o serviço/ sistema de distribuição de CAFETERIA FIXA. De que forma você poderia justificar a escolha desse tipo de serviço para essa realidade? Apresente, ainda, as características desse tipo de serviço escolhido. ​
Responda
O Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT) é um programa de incentivo governamental instituído pela Lei nº 6.321, de 14 de abril de 1976, e regulamentado pelo Decreto nº 5, de 14 de janeiro de 1991. O PAT é um programa de adesão voluntária e objetiva estimular que o empregador forneça uma alimentação nutricionalmente adequada aos trabalhadores. Para seu funcionamento, é necessário, inicialmente, que as empresas envolvidas e o responsável técnico realizem o cadastro no Programa. Com base no que foi estudado, assinale a alternativa correta sobre o modo de participação no programa. Alternativas Alternativa 1: Empresa beneficiária é a empresa que recebe os benefícios do governo e paga os trabalhadores, em dinheiro, o valor necessário para compra de alimentos. Alternativa 2: Empresa fornecedora é aquela que concede os benefícios de uma alimentação saudável aos trabalhadores, sendo a principal executora do PAT. Alternativa 3: Fornecedora de alimentação coletiva é a empresa que administra o sistema de documentos de legitimação para compra de alimentos em restaurantes ou supermercados. Alternativa 4: Prestadora de serviço é a empresa que administra o fornecimento de alimentos preparados, ou seja, refeição pronta, aos trabalhadores. Alternativa 5: O nutricionista deve se cadastrar como responsável técnico, visto que este consiste em um profissional legalmente habilitado em nutrição que tem, por compromisso, a correta execução das atividades nutricionais do programa.
Responda
Considere a seguinte situação fictícia: uma Unidade Produtora de Refeições (UPR) localizada em uma indústria têxtil que possui 300 funcionários e oferece diariamente café da manhã e almoço, para os funcionários que participam das refeições assiduamente devido a alta aceitação das mesmas. Isso ocorre, pois, a indústria têxtil investe na alimentação, contratando bons profissionais, investindo da estrutura física e buscando matérias primas de qualidade para a execução de um cardápio cuidadosamente planejado e executado por ela. Elaborado pelo professor, 2022. Com base nessa situação fictícia exposta, assinale a alternativa que apresenta corretamente, o tipo de UPR e a modalidade de gestão para o referido serviço. Alternativas Alternativa 1: Trata-se de uma UPR institucional que adota a modalidade de autogestão. Alternativa 2: Trata-se de uma UPR comercial que adota a modalidade de autogestão. Alternativa 3: Trata-se de uma UPR de estabelecimentos assistenciais que adota a modalidade de concessão. Alternativa 4: Trata-se de uma UPR institucional que adota a modalidade de concessão. Alternativa 5: Trata-se de uma UPR de catering que adota a modalidade de refeições prontas transportadas.
Responda

Helpful Links

Helpful Social

Copyright © 2024 ELIBRARY.TIPS - All rights reserved.