Um pesquisador precisa comparar quatro amostras ao mesmo tempo, com relação a um determinado atributo e verificar se elas apresentam diferenças entre si. Ele decidiu utilizar um método discriminativo de análise sensorial, pois não precisa quantificar o grau dessa diferença entre as amostras. Nesse contexto, assinale a alternativa que representa a metodologia do teste que o pesquisador deve utilizar. A ) O pesquisador deve apresentar três amostras aos provadores, sendo uma amostra padrão e duas codificadas e uma delas idêntica ao padrão. Os julgadores devem identificar a amostra igual ao padrão. B ) O pesquisador deve apresentar as amostras codificadas aos julgadores para que ordenem em ordem crescente ou decrescente da intensidade do atributo específico. C ) O pesquisador deve apresentar as amostras e os provadores devem expressar sua vontade em consumir, adquirir ou comprar o produto que lhe é oferecido. D ) O pesquisador deve apresentar duas amostras e os provadores devem dizer qual é a amostra de sua preferência.
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amandhitamg
A metodologia do teste que o pesquisador deve utilizar, com base na descrição fornecida, é:
B) O pesquisador deve apresentar as amostras codificadas aos julgadores para que ordenem em ordem crescente ou decrescente da intensidade do atributo específico.
Isso se refere a um teste de ordenação, no qual os julgadores são solicitados a classificar as amostras com base em sua intensidade em relação ao atributo específico, sem a necessidade de quantificar a diferença entre elas.
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B) O pesquisador deve apresentar as amostras codificadas aos julgadores para que ordenem em ordem crescente ou decrescente da intensidade do atributo específico.
Isso se refere a um teste de ordenação, no qual os julgadores são solicitados a classificar as amostras com base em sua intensidade em relação ao atributo específico, sem a necessidade de quantificar a diferença entre elas.