A alteração na pressão arterial de um indivíduo está associada à ingestão de sódio. A Agência Nacional de
Vigilância Sanitária estabelece que, até 2014, o teor de sódio seja reduzido de 2% para 1,8 % no pãozinho
francês. Considerando que cada pãozinho contém atualmente 320mg de sódio, em 2014 deverá conter, em
mols, uma quantidade de sódio igual a
Vigilância Sanitária estabelece que, até 2014, o teor de sódio seja reduzido de 2% para 1,8 % no pãozinho
francês. Considerando que cada pãozinho contém atualmente 320mg de sódio, em 2014 deverá conter, em
mols, uma quantidade de sódio igual a
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0,32 g ------- 2%
xg ----------1,8%
x = 0,288 g
MM Na = 23 u = g / mol
1 mol -------- 23g
xmol----------0,288 g
x = 0,0125 mol ~> 1,25.10⁻² mol