"Os alimentos podem conter substâncias que podem ser perigosas. Estas substâncias que são estranhas aos alimentos podem ser de natureza física, química ou biológica. Elas alteram a composição/características dos alimentos e por isso podem fazer mal à saúde das pessoas que os consomem."
Fonte: VIEGAS, S. Segurança Alimentar: Guia de boas práticas do consumidor. 2014.
Diante das informações, é possível evitar a contaminação dos alimentos para não causar dano(s) ao consumidor através de: Alternativas Alternativa 1: consumo de leite apenas se for fervido.
Alternativa 2: ingestão de água e/ou gelo de procedência desconhecida.
Alternativa 3: lavagem das mãos somente antes e depois das refeições.
Alternativa 4: consumo de alimentos provenientes de caça e que estejam mal cozidos/assados.
Alternativa 5: compra de alimentos seguros, verificando prazo de validade, acondicionamento e suas condições físicas.
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Resposta:
Alternativa 5
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