bonjour tout le monde pouvez vous m'aider svp
recette du "chocolate a la taza" et des"churros".
je dois l'écrir en espagnol
bonne journée
recette du "chocolate a la taza" et des"churros".
je dois l'écrir en espagnol
bonne journée
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Lista de comentários
(para 4 personas)
-1 vaso de harina
-1 vaso de agua
-50 gramos de azucar
-1 cucharada de azahar
Calentar el agua, luego agregar la harina y el azahar
Cuando la masa esté lista, vierta una pequeña cantidad en el aceite calentado a
170 ° C
Para la decoración, puede utilizar una manga pastelera, con boquilla estriada.
Cuando los churros estén cocidos, escurrirlos sobre toallas de papel.
2 tabletas de chocolate para repostería (70% como mínimo)
24 cl de agua
1 cucharadita de vainilla en polvo
1 cucharadita de canela en polvo
Materiales
1 cacerola
1 cuchara de madera
1 batidora
1 taza de chocolate
Preparación
1
Romper el chocolate en trozos pequeños.
2
En un cazo, derretir y cocer a fuego lento el chocolate con un chorrito de agua, removiendo con una cuchara de madera.
3
Añadir el agua restante, la vainilla y la canela.
4
Continuar la cocción a fuego lento, batiendo suavemente hasta que el chocolate se espese.
5
Cocer a fuego lento durante 8-10 minutos.
6
Servir caliente en una taza de chocolate.
Liste des ingrédients
250 g de farine
250 à 280 ml d’eau
1 c. à café de sel
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 pincée de bicarbonate (facultatif)
Huile de friture neutre (pépin de raisin ou tournesol)
100 g de chocolat noir à pâtisser + 100 ml de crème liquide
Etapes de la recette
Mélangez les ingrédients secs (farine, sel, bicarbonate)
Ajoutez l’huile et l’eau bouillante, mélangez énergiquement (peut se réaliser au robot)
La pâte doit être collante, si ce n’est pas le cas, ajoutez un peu plus d’eau
Versez dans une poche à douille avec un embout large et cannelé et laissez reposer au frigo 30 minutes
Faites chauffer l’huile de friture à 180°C ou utilisez une casserole à bords hauts, ne mettez pas plus de 2 cm d’huile dans le fond dans ce cas
Faites tomber des bâtonnets de 10 à 15 cm de long dans la friteuse et laissez cuire 3 minutes, le temps que les churros deviennent bien dorés
Saupoudrez de sucre et servez avec la sauce chocolat
Pour la sauce chocolat : mettre au micro-ondes le chocolat cassé en morceaux avec la crème 1 minute, lissez au fouet. Dégustez !
250 g de harina
250 a 280 ml de agua
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de aceite de oliva
1 pizca de bicarbonato (opcional)
Aceite neutro para freír (semilla de uva o girasol)
100 g de chocolate negro + 100 ml de nata
Pasos de la receta
Mezclar los ingredientes secos (harina, sal, bicarbonato)
Añadir el aceite y el agua hirviendo, mezclar enérgicamente (se puede hacer en un procesador de alimentos)
Verter en una manga pastelera con una punta ancha y estriada y dejar en la nevera durante 30 minutos
Calentar el aceite de freír a 180°C o utilizar una sartén de lados altos, en cuyo caso no poner más de 2 cm de aceite en el fondo
Introduce los palos de 10-15 cm de largo en la freidora y cocínalos durante 3 minutos hasta que los churros estén dorados
Para la salsa de chocolate: poner el chocolate partido y la nata en el microondas durante 1 minuto, suavizar con un batidor. Que lo disfrutes.
liliman mais j'ai trouvé desolé