Em diferentes culturas, alguns alimentos são considerados "pesados", alguns "leves", outros são considerados "alimentos fortificantes". Além disso, os alimentos podem ser sinônimo de status social, especialmente os que são considerados adequados. Mas, se são considerados baratos, podem tornar-se associados a um baixo nível social, portanto, rejeitados, especialmente pelo grupo social de nível mais elevado. Retratando esse tipo de comportamento, Paul Rozin em 1976, divulgou o dilema do onívoro. Esse dilema é a interação de 3 fontes de informações. Analise as alternativas abaixo e assinale a alternativa correta em relação a esse tema.
I. Herança biológica é a primeira fonte de informação que inclui genes individuais. II. Experiências individuais, como, uma aversão a um determinado alimento, é a segunda fonte de informação. III. A cultura do indivíduo que mostra sua capacidade adaptativa seria a terceira fonte de informação. IV. Uma das fontes de informação do dilema do onívaro inclui a classificação dos alimentos em categorias "bom e ruim para comer" Alternativas Alternativa 1: As alternativa I, II e III são corretas
Alternativa 2: As alternativas I, II e IV são corretas
Alternativa 3: As alternativas I e II são corretas
Alternativa 4: As alternativas I e III são corretas
A alternativa 5 é a correta, todas as afirmativas estão corretas. Herança biológica, experiências, cultura, informações, tudo influencia na cultura alimentar dos indivíduos. Por isso, em algumas culturas acham alguns alimentos pesados, outros leves.
Educação alimentar
A educação alimentar é um campo do conhecimento que estuda o alimento desde sua origem até a mesa dos indivíduos. É um estudo contínuo e prático que visa desmitificar alguns assuntos que envolvem os alimentos, tanto quanto, promover a prática alimentar saudável de forma autônoma e voluntária.
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A alternativa 5 é a correta, todas as afirmativas estão corretas. Herança biológica, experiências, cultura, informações, tudo influencia na cultura alimentar dos indivíduos. Por isso, em algumas culturas acham alguns alimentos pesados, outros leves.
Educação alimentar
A educação alimentar é um campo do conhecimento que estuda o alimento desde sua origem até a mesa dos indivíduos. É um estudo contínuo e prático que visa desmitificar alguns assuntos que envolvem os alimentos, tanto quanto, promover a prática alimentar saudável de forma autônoma e voluntária.
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