Leia com atenção as afirmativas a seguir e assinale a alternativa correta:

Escolha uma:
a. Os ácidos graxos são as unidades formadoras das proteínas.
b. A proteína é o nutriente que participa de funções vitais do organismo e deve ser consumida em maior quantidade.
c. A quantidade máxima de proteína que deve ser consumida para evitar reações adversas é de 38 g/dia para um adulto.
d. A quantidade de proteína em relação ao peso do indivíduo deve ser de 0,8 g/kg.
e. As proteínas que apresentam todos os ácidos graxos essenciais são classificadas como completas.