URCA/2017.2 Na produção do álcool combustível ocorre, em uma das etapas, o processo de fermentação. Esse processo, catalisado por uma enzima, pode ser representado pela equação química: C6H12O6 2 C2H5OH + 2 CO2 Sendo os calores de formação da glicose, do gás carbônico e do álcool, respectivamente, –302, –94 e –66 kcal/mol, podese afirmar que a fermentação ocorre com:
A) Liberação de 18 kcal/mol;
B) Absorção de 18 kcal/mol;
C) Liberação de 142 kcal/mol;
D) Absorção de 142 kcal/mol;
E) Variação energética nula.