Para a elaboração da proposta da área destinada ao uso dos clientes, devemos levar em consideração diversos pontos, desde os produtos e forma de serviço até a média de tempo estimada para o consumo. Entretanto, o maior objetivo será sempre o conforto dos usuários, garantindo a permanência e o retorno ao estabelecimento. Apresenta-se no livro a técnica chamada de marketing sensorial, a qual buscamos, por meio da ambientação, atingir os cinco sentidos dos consumidores.

Elaborado pelo professor.

Diante do exposto, avalie as afirmativas a seguir.

I. Visão: demonstrar limpeza e higiene por meio da escolha dos materiais adequados, podendo também influenciar sensações através da escolha das cores e iluminação.
II. Audição: isolar ruídos desagradáveis e incluir som ambiente, promovendo uma atmosfera pertinente ao produto a ser consumido.
III. Olfato: promover aberturas estratégicas que possibilitem aos clientes sentir o cheiro do preparo de certos alimentos, assim como, isolar odores desagradáveis.
IV. Tato: além de promover conforto térmico, a escolha dos materiais de acabamentos pode demonstrar assepsia por meio do toque.
V. Paladar: mesmo antes de comer, os outros sentidos podem ativar o paladar que percebe o sabor.

É correto o que se afirmar em:
Alternativas
Alternativa 1:
I, III e IV, apenas.

Alternativa 2:
IV e V, apenas.

Alternativa 3:
II, III e V, apenas.

Alternativa 4:
I, II e IV, apenas.

Alternativa 5:
I, II, III, IV e V.