Considere que você seja um profissional nutricionista que compõe uma equipe multiprofissional que está planejando o refeitório de um hospital que atenderá seus 400 colaboradores para almoçar no refeitório. O serviço deve ser rápido, pois os colaboradores devem almoçar em um período de até 90 minutos, mas o hospital não possui grande disponibilidade financeira para investimento em equipamentos, apesar de estar disposto a contratar o número de pessoas necessárias para o serviço. Qual tipo de serviço/ sistema de distribuição você recomendaria de ser escolhido? Justifique sua resposta e apresente as características desse tipo de serviço escolhido.
More Questions From This User See All
Lista de comentários
Eu recomendaria a implementação de um sistema de Buffet Self-service. Esse tipo de serviço permite que os colaboradores do hospital escolham entre uma variedade de opções alimentares, servindo-se de acordo com suas preferências e restrições dietéticas. Além disso, é uma opção rápida que não exige investimentos significativos em equipamentos, o que se encaixa nas restrições financeiras do hospital.
Recomendação Nutricional para Serviço de Alimentação em Hospital
Portanto, o Buffet Self-service é uma opção viável que equilibra eficiência, variedade e economia para atender às necessidades dos colaboradores do hospital.
Aprende mais sobre Recomendação Nutricional
https://brainly.com.br/tarefa/55624417
#SPJ1