(UEPG 2017) Ao contrário da respiração aeróbia, na fermentação, a glicose é quebrada sem consumo de oxigênio do ambiente, sendo que para muitos organismos, esse processo é a única fonte de energia. Assinale o que for correto a respeito deste processo.
01) Os vírus causadores de botulismo (Clostridium botulinum) e tétano (Clostridium tetani) são exemplos de organismos fermentadores, os quais se reproduzem em ambientes pobres em oxigênio e glicose. 02) As bactérias denominadas de lactobacilos podem ser utilizadas na produção de iogurtes e coalhadas. A sua fermentação (fermentação láctica) produz ácido láctico, o qual coagula o leite. O ácido láctico é produzido quando os hidrogênios retirados da glicose são recebidos pelo ácido pirúvico. 04) As células musculares esqueléticas podem realizar tanto respiração aeróbia quanto fermentação láctica. Durante um esforço muscular muito intenso, o oxigênio que chega aos músculos não é suficiente para a obtenção de toda energia necessária e as células musculares realizam fermentação láctica. 08) Os organismos anaeróbios estritos ou obrigatórios não possuem as enzimas responsáveis pelas reações químicas do ciclo de Krebs e da cadeia respiratória. O oxigênio é tóxico para eles, os quais só crescem e se reproduzem em ambientes sem oxigênio.
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Oppenheimer01) Incorreta. Clostridium sp. são bactérias, não vírus. E, apesar de se reproduzirem em anaerobiose, necessitam de glicose ou outros substratos glicídicos para realizarem a fermentação.
02) Correta. Os 2 hidrogênios retirados da glicose e transportados pela coenzima NADH + H+, são adicionados ao piruvato, sendo, após isso, reoxidados a NAD+.
04) Correta. O aumento da demanda de O2 pelo músculo em atividades físicas intensas torna o metabolismo aeróbico da glicose insuficiente para suprir essa demanda e, com isso, há a realização da fermentação láctica para produzir ATP.
08) Correta. Por esse motivo são anaeróbicos obrigatórios.
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Clostridium sp. são bactérias, não vírus.
E, apesar de se reproduzirem em anaerobiose, necessitam de glicose ou outros substratos glicídicos para realizarem a fermentação.
02) Correta.
Os 2 hidrogênios retirados da glicose e transportados pela coenzima NADH + H+, são adicionados ao piruvato, sendo, após isso, reoxidados a NAD+.
04) Correta.
O aumento da demanda de O2 pelo músculo em atividades físicas intensas torna o metabolismo aeróbico da glicose insuficiente para suprir essa demanda e, com isso, há a realização da fermentação láctica para produzir ATP.
08) Correta.
Por esse motivo são anaeróbicos obrigatórios.
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