Uma indústria utilizou no processo de produção de certo alimento uma etapa que, para eliminar bactérias, o alimento é aquecido a 47 °C e, em seguida, sofre um resfriamento de 2°C por segundo, chegando ao final da etapa a - 11°C.

Durante quantos segundos o alimento sofre o resfriamento?

Por favor me ajudem, e se puder coloquem como raciocinaram o cálculo, não consigo fazer.