A beta glucana é um composto encontrado na aveia que apresenta inúmeros benefícios comprovados para a saúde cardíaca, manutenção dos níveis de açúcar no sangue e função digestiva.

A importância da beta-glucana de aveia para a saúde e nutrição humana. Food Ingredients Brazil, n. 27, p. 43-45, 2013. Disponível