O álcool etílico (C2H5OH), usado como combustível, pode ser obtido industrialmente pela fermentação da sacarose (C12H22O11), representada simplificadamente pelas equações: C12H22O11 + H2O ⇒ 2C6H12O6 C6H12O6 ⇒2C2H5OH + 2CO2. Partindo-se de uma quantidade de caldo de cana que contenha 500 kg de sacarose, qual a massa de álcool obtida em kg será: