Os indicadores bioquímicos geram medidas objetivas das alterações do estado nutricional, apresentando três principais vantagens (1) a confirmação das deficiências nutricionais; (2) a identificação precoce de problemas nutricionais antes que qualquer sinal e/ou sintoma clínico nutricional de deficiência e/ou excesso de nutrientes seja percebido pelo indivíduo ou nutricionista; e (3) o monitoramento do indivíduo em tratamento. Para realizar uma avaliação bioquímica é preciso amostras biológicas que podem ser o sangue venoso, arterial e capilar, saliva, ruina, fezes, cálculos renais, entre outros. Considerando o texto acima, assinale a alternativa correta: Alternativa 1: O hemograma é um exame bastante conhecido e através dele é possível obter informações sobre infecções e distúrbios de coagulação. Alternativa 2: O leucograma é um método de contagem do número de células e seus compostos, é uma técnica que avalia o eritrônio, responsável pelo transporte de oxigênio para os tecidos. Alternativa 3: O lipidograma é a parte do hemograma que realiza a contagem de células imunológicas através de uma contagem eletrônica, onde apresenta um coeficiente de variação significativo. Alternativa 4: Os testes hormonais e enzimáticos pertenecem a uma grande cadeia de alterações metabólicas que se originam exclusivamente da alimentação. Para realizar esse exame pode ser coletado uma amostra da saliva. Alternativa 5: O teste proteínas totais soma todas as proteínas contidas em uma amostra de célula através da técnica do biureto. A quantidade superior do que é preciso de proteínas nas células pode caracterizar um quadro de paraproteína.
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O exercício aeróbico, geralmente é realizado em uma intensidade prolongada e com uma intensidade moderada, em que o indivíduo realiza o estímulo por mais de 10 minutos, a energia necessária para esse tipo de atividade, gradativamente, assume um predomínio do metabolismo aeróbico. Considerando o exercício e o metabolismo aeróbico, analise as assertivas abaixo. I. Os exercícios aeróbicos são caracterizados por sua realização em intensidade abaixo ou muito próxima do limiar anaeróbico, em que o consumo do oxigênio, durante o exercício, supre as demandas energéticas. II. O consumo de oxigênio em estado estável consegue suprir as demandas energéticas de ATP, porém sabe-se que, quando o mesmo exercício e realizado em um local quente e úmido, a tendencia de um aumento gradativo no consumo de oxigênio ocorre para esse tipo de situação. III. O aumento da temperatura corporal e a diminuição de adrenalina e noradrenalina, durante o esforço prolongado, promove um aumento no consumo de O2, em que, quando se atinge o limiar anaeróbico, a utilização do piruvato passa a ser maior, as trocas gasosas não suportam o consumo excessivo de O2 e, consequentemente, o acúmulo de ácido lático aumenta drasticamente, levando à exaustão. IV. ​Dentre as principais modalidades envolvendo as atividades aeróbicas, podemos mencionar as corridas de explosões (1oom), o ciclismo, a natação, as caminhadas, arremesso de peso, entre outras. Cada modalidade, em específico, apresenta uma especificidade que envolve tanto as demandas energéticas para a modalidade como as particularidades individuais de cada atleta ou praticante para o exercício. V. Dentro da prática do exercício aeróbico, fatores como a temperatura, altitude, umidade, entre outros passam a ser mais toleráveis e moduláveis quando se relacionam com o condicionamento físico e a estimulação causada pelo treinamento, tornando o indivíduo mais resistente as mudanças térmicas, as necessidades de consumo para determinadas intensidades e, principalmente, ao aprimoramento bioenergético para demandas no esforço prolongado. É correto o que se afirma apenas em:
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Pensar na ingestão adequada de nutrientes para a manutenção de nosso corpo de forma saudável, envolve uma análise complexa, que envolve hábitos desde o início da vida, assim como o comportamento e a cultura do indivíduo. Com base no texto exposto acima e considerando os diferentes fatores que podem influenciar na forma de alimentação do indivíduo, assinale a alternativa correta. Alternativa 1: O comportamento construído em cada indivíduo pode variar dependendo, ou não, apenas, do que ele come, mas também das características genéticas e epigenéticas, que podem ser transmitidas de pais para filhos, assim como a indução ambiental, que pode ocorrer tanto em caráter positivo, ou seja, relacionados ao ganho de peso (obesidade), como os negativos, relacionados a perda excessiva de peso (anorexia). Alternativa 2: Independente das características genéticas e epigenéticas, que podem ser transmitidas de pais para filhos, assim como a indução ambiental, apenas o comportamento do indivíduo e o que ele como é que está relacionada ao ganho de peso (obesidade) e a perda excessiva de peso (anorexia). Alternativa 3: Apenas o comportamento construído em cada indivíduo pode variar dependendo, ou não, apenas, do que ele come é que está relacionada ao ganho de peso (obesidade) e a perda excessiva de peso (anorexia). Alternativa 4: As características genéticas e epigenéticas, que podem ser transmitidas de pais para filhos, assim como a indução ambiental apenas estas variáveis estão relacionadas ao ganho de peso (obesidade) e a perda excessiva de peso (anorexia). Alternativa 5: Além do comportamento, apenas as características genéticas e epigenéticas, que podem ser transmitidas de pais para filhos, é que estão relacionadas ao ganho de peso (obesidade) e a perda excessiva de peso (anorexia).
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O sistema digestório e constituído de dois grupos de órgãos: o trato gastrointestinal (GI) e os órgãos acessórios da digestão. O GI, também conhecido como canal alimentar e os órgãos acessórios nunca entram em contato direto com a alimentação. Com base no texto exposto acima e considerando os órgãos do trato gastrointestinal e os órgãos acessórios da digestão, assinale a alternativa correta. Alternativa 1: O trato gastrointestinal um tubo contínuo que se inicia na boca e termina na região anal, através da cavidade torácica e pélvica. Os principais órgãos que compreendem o GI são boca, faringe, esôfago, estomago, intestino delgado e intestino grosso. Os órgãos acessórios produzem ou armazenam secreções que fluem para o trato GI por meio de ductos que auxiliam no processo digestivo e decomposição química dos alimentos, dentre os principais, estão: fígado, vesícula biliar, pâncreas, baço e alguns ductos hepáticos. Alternativa 2: O trato gastrointestinal um tubo contínuo que se inicia na boca e termina no intestino grosso através da cavidade torácica e pélvica. Os principais órgãos que compreendem o GI são boca, faringe, esôfago, estomago, intestino delgado e intestino grosso. Os órgãos acessórios produzem ou armazenam secreções que fluem para o trato GI por meio de ductos que auxiliam no processo digestivo e decomposição química dos alimentos, dentre os principais, estão: fígado, vesícula biliar, pâncreas, baço e alguns ductos hepáticos. Alternativa 3: O trato gastrointestinal um tubo contínuo que se inicia na boca e termina na região anal, através da cavidade torácica e pélvica. Os principais órgãos que compreendem o GI são língua, dentes, faringe, esôfago, estomago, intestino delgado, intestino grosso e ânus. Os órgãos acessórios apenas produzem secreções que fluem para o trato GI por meio de ductos que auxiliam no processo digestivo e decomposição química dos alimentos, dentre os principais, estão: fígado, vesícula biliar, pâncreas, baço e alguns ductos hepáticos. Alternativa 4: O trato gastrointestinal um tubo contínuo que se inicia na boca e termina no intestino grosso através da cavidade torácica e pélvica. Os principais órgãos que compreendem o GI são boca, faringe, esôfago, estomago, intestino delgado e intestino grosso. Os órgãos acessórios apenas armazenam secreções que fluem para o trato GI por meio de ductos que auxiliam no processo digestivo e decomposição química dos alimentos, dentre os principais, estão: fígado, pâncreas e alguns ductos hepáticos. Alternativa 5: O trato gastrointestinal um tubo contínuo que se inicia na boca e termina na região anal, através da cavidade torácica e pélvica. Os principais órgãos que compreendem o GI são língua, dentes, faringe, esôfago, estomago, intestino delgado, intestino grosso e ânus. Os órgãos acessórios apenas produzem secreções que fluem para o trato GI por meio de ductos que auxiliam no processo digestivo e decomposição química dos alimentos, dentre os principais, estão: vesícula biliar, baço e alguns ductos hepáticos.
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